SMO-KING Rauchharz-Entferner 500ml – Sauberkeit bis ins Detail!
Hartnäckige Rauchharzablagerungen, eingebrannte Fettreste oder verharzte Öle? Kein Problem!
Der Rauchharz-Entferner sorgt schnell und zuverlässig für gründliche Sauberkeit in Räucherkammern, Generatoren, Öfen, Abzügen, Grills und auf Grillrosten.
Die leistungsstarke, wasserbasierte Formel mit Aktivschaum löst selbst festgesetzte Rückstände mühelos – ganz ohne aggressive Lösungsmittel. Dabei bleibt sie schonend zu Materialien und absolut lebensmittelsicher: Nach der Reinigung einfach abspülen, und alles ist wieder hygienisch sauber – ohne Rückstände, Geruch oder Geschmackseinflüsse. Ob in der Lebensmittelproduktion, Gastronomie oder beim privaten Grillen – dieser Reiniger bringt selbst stark beanspruchte Geräte wieder zum Glänzen. Auch für Tauchbäder oder Ultraschallreinigungen geeignet, wenn es um die Pflege von Maschinenteilen geht.
Vorteile auf einen Blick
- 500ml inkl. Sprühkopf zum einfachen aufbringen
- Entfernt zuverlässig Rauchharz, Fett, Öl, Eiweißrückstände und Eingebranntes
- Für Räucherkammern, Generatoren, Abzüge, Grills, Öfen und Kochanlagen
- Lebensmittelsicher & rückstandsfrei abspülbar – keine Geschmacksveränderung
- Umweltbewusst hergestellt: VOC-frei, phosphat- und lösemittelfrei, NSF-zertifiziert
- Vielseitig einsetzbar: Manuell, im Ultraschallbad oder Tauchverfahren
Anwendungsbereiche Räucherkammern · SMO-KING Generatoren · Grills & Grillroste · Öfen · Kochanlagen · Abzüge · Umluftsysteme · Maschinenteile
Dipl. Fleischsommelier Ronny Paulusch
Praxisratgeber Schinken & Speck
Der Grundgedanke dieses Praxisratgebers ist, Anfängern, Interessierten und Hobbyisten die Schinken- und Speckherstellung in kompakter Form näher zu bringen. Jeder Leser sollte nach der Lektüre in der Lage sein, erfolgreich seinen eigenen Schinken herzustellen und die Zusammenhänge der einzelnen Schritte, Zutaten und Werkzeuge verstehen. Nach einem kleinen historischen Teil über die Geschichte der Fleischkonservierung, liegt das Hauptaugenmerk in der Erklärung der einzelnen Schritte. Von der Fleisch- Auswahl und Vorbereitung, über das Pökeln, Durchbrennen und Räuchern bis zur richtigen Lagerung. Neben der Vorstellung von nützlichem Zubehör, wird auf mögliche Fehlerquellen eingegangen, in Frage kommende Hölzer und Gewürze zum Räuchern vorgestellt und auch Rezepten für verschiedene Schinkenarten entsprechend Raum gegeben.
Softcover – einzeln eingeschweißt – 48 Seiten – ISBN 978-3-200-04960-4
Ersatz-Feststellschraube für Bodendeckel und Winkel unserer Kaltrauchgeneratoren.
Die Schraube ist passend für alle Modelle
Lieferumfang:
1 Feststellschraube
Länge: 340mm +-1mm
Abgewinkelt
Material: Cr 1.4016 Edelstahl
passend für unseren im Shop erhältlichen Rächerofen.
Zum auflegen an den seitlichen Halterungen, um Haken an die Stangen zu hängen.
Lieferumfang:
-je eine Einhängestange (Preis bezieht sich auf eine Einhängestange)
Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.
Die SMO-Woodchips Erle 3-10mm Körnung sind speziell zum Räuchern und Smoken für unsere Kaltrauchgeneratoren hergestellt. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch, Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor dem Grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung:
Schwein, Fisch, Rind, Lamm, Geflügel, Wild, Gemüse
Bitte beachten Sie das die Säcke je nach Holzart, unterschiedliches Gewicht haben.
Die SMO-Woodchips Eiche 3-10mm Körnung sind speziell zum Räuchern und Smoken für unsere Kaltrauchgeneratoren hergestellt. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch, Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor dem Grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung:
Schwein, Fisch, Rind, Lamm, Geflügel, Wild, Ei, Gemüse, Käse
Bitte beachten Sie das die Säcke je nach Holzart, unterschiedliches Gewicht haben.
Der Ersatz- oder Zusatzwinkel für den Big-Grill-Smo.
Hiermit ist es möglich, den Kaltrauchgenerator auch an weiteren stellen einzusetzen, ohne den Winkel umbauen zu müssen. Dies ist möglich, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem. Oder einfach nur als Ersatzteil.
Lieferumfang: Zusatzwinkel inklusiv Schraubensatz
Hier können Sie einen Ersatzdeckel für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen, dieser ist aus Eiche gefertigt.
Bitte achten Sie darauf, dass Sie den richtigen Typ auswählen. Dieser ist für den Grill-Smo 0,65 Liter.
Die SMO-Woodchips Kirsche 3-10mm Körnung sind speziell zum Räuchern und Smoken für unsere Kaltrauchgeneratoren hergestellt. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch, Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor dem Grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung:
Schwein, Rind, Lamm, Geflügel, Gemüse
Bitte beachten Sie das die Säcke je nach Holzart, unterschiedliches Gewicht haben.
Der Unterbauschrank aus geprägtem Cr-Edelstahl ist pefekt geeignet für einen Rächerschrank mit der Grundfläche bis 39x33cm. den es in unserem Shop zu kaufen gibt.
-für eine optimale Arbeitshöhe
-ideal für eine Unterbringung einer Gasflasche bis 11kg oder anderen Räucherutensilien.
Lieferumfang:
-Unterbauschrank aus geprägtem Cr-Edeselatsahl, Maße außen 60x41x34cm, innen 56,7x40,7x33,5cm
Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.