Flachrost für unseren im Shop erhältlichen Räucherschrank
Matreial: Edelstahl V2A
-spülmaschinenfest
-für z.B. als Auflage für Braten, Pulled Pork usw.
Lieferumfang:
-ein Flachrost aus Edelstahl
Ausstattung auf den Fotos nur im Lieferumpfang, sofern angegeben.
Länge: 340mm +-1mm
Abgewinkelt
Material: Cr 1.4016 Edelstahl
passend für unseren im Shop erhältlichen Rächerofen.
Zum auflegen an den seitlichen Halterungen, um Haken an die Stangen zu hängen.
Lieferumfang:
-je eine Einhängestange (Preis bezieht sich auf eine Einhängestange)
Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.
Hier können Sie sich ein Ersatzrauchrohr (Auspuff) für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Dieser ist aus Edelstahl V2A gefertigt.
Bitte achten Sie darauf das Sie den richtigen Typ auswählen, dieser ist für den Grill-Smo 0,65 Liter.
Durchmesser: 16mm
Hier können Sie sich ein Ersatzrauchrohr (Auspuff) für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Dieser ist aus Edelstahl V2A gefertigt.
Bitte achten Sie darauf das Sie den richtigen Typ auswählen, dieser ist für den Big-Grill-Smo 1,25 Liter.
Durchmesser: 20mm
Der Big-Grill-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 1,25 Liter/300g Woodchips.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar.
Ist sehr beliebt bei den Pulled Pork und Sparerib-Griller.
Vorteile:
- bis ca. 4 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
- Temperatur im Ofen bleibt konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
- kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
- erstklassiges Räucherergebnis
- ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Hitzequelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
- einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
- eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
- Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 350mm/180mm/80mm
- 600g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
- 1 Meter hitzebeständiger Silikonschlauch
- elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose
- 0,5 Meter Edelstahlflexrohr
- Grilladapter
- 1 kg Woodchips Hickory
Technische Daten der 230 Volt Membranpumpe:
- Osaga MK-9501 Luftpumpe 230 Volt Haussteckdose Leistung regelbar.
- Maximale Pumpenleistung von maximal 192 Liter / Stunde
- Maximale Pumpenleistung von maximal 3,2 Liter / Minute
- Leistungsaufnahme in Watt: 2
- Gewicht - ca. 0.4 kg
- Lautstärke: 40 dB
- Druck: 0.012 MPa
Sollte nur mit unseren oder gleichwertigen Woodchips verwendet werden, das beste Ergebnis erzielt man mit 3-10 mm Woodchips.
Warum wird das STARTER-SET XL nicht mit der Batteriepumpe angeboten?
Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet.
Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?
In den FAQ findest du ein Video in dem wir dir die Unterschiede und Einsatzzwecke unserer verschiedenen Modelle erklären.
Video: Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?
Der Giga-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 4 Liter/1000g Woodchips.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar.
Der Profi wenn es um lange Räucherzeiten geht wie z.B. Schinken, Schulter, usw. die auf Grund ihrer Größe länger brauchen.
Vorteile:
- bis ca. 14 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
- Temperatur im Ofen bleibt konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
- kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
- erstklassiges Räucherergenbis
- ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Hitzequelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
- einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
- eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
- Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 580mm/240mm/100mm
- 2000g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
- 1 Meter hitzebeständiger Silikonschlauch
- elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose oder batteriebetriebene Membranpumpe
Mit dem Edelstahlflexrohr für den Giga-Smo, das es optional in unserem Shop zu kaufen gibt, lässt sich der Rauchgenerator individuell einsetzen.
Technische Daten der 230 Volt Membranpumpe:
- Osaga MK-9501 Luftpumpe 230 Volt Haussteckdose Leistung regelbar.
- Maximale Pumpenleistung von maximal 192 Liter / Stunde
- Maximale Pumpenleistung von maximal 3,2 Liter / Minute
- Leistungsaufnahme in Watt: 2
- Gewicht - ca. 0.4 kg
- Lautstärke: 40 dB
- Druck: 0.012 MPa
Sollte nur mit unseren oder gleichwertigen Woodchips verwendet werden, das beste Ergebnis erzielt man mit 3-10 mm Woodchips.
Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?
In den FAQ findest du ein Video in dem wir dir die Unterschiede und Einsatzzwecke unserer verschiedenen Modelle erklären.
Video: Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?
Der Grill-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 0,65 Liter/120g Woodchips.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar.
Ist für kurze Räucherzeiten geeignet wie z.B. Fisch, Käse, Eier usw.
Vorteile:
- bis ca. 1,5 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
- kurze Räucherzeiten durch gute Rauchentwicklung (es reichen bereits 30 Minuten vorräuchern aus, um ein leckeres Raucharoma in das Grillgut zu bekommen)
- während des Vorräucherns, kann der Grill aus bleiben (ins rohe Grillgut zieht der Rauch besser ein und man erhält den beliebten BBQ-Geschmack)
- einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
- eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
- Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 250mm/160mm/60mm
- 300g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
- 1 Meter hitzebeständiger Silikonschlauch
- elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose oder Batteriebetriebene Membranpumpe
- 0,5 Meter Edelstahlflexrohr
- Grilladapter
- 1 kg Woodchips Hickory
Technische Daten der 230 Volt Membranpumpe:
- Osaga MK-9501 Luftpumpe 230 Volt Haussteckdose Leistung regelbar.
- Maximale Pumpenleistung von maximal 192 Liter / Stunde
- Maximale Pumpenleistung von maximal 3,2 Liter / Minute
- Leistungsaufnahme in Watt: 2
- Gewicht - ca. 0.4 kg
- Lautstärke: 40 dB
- Druck: 0.012 MPa
Sollte nur mit unseren oder gleichwertigen Woodchips verwendet werden, das beste Ergebnis erzielt man mit 3-10 mm Woodchips.
Warum wird das STARTER-SET XL nicht mit der Batteriepumpe angeboten?
Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet.
Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?
In den FAQ findest du ein Video in dem wir dir die Unterschiede und Einsatzzwecke unserer verschiedenen Modelle erklären.
Video: Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?
Das Edelstahlflexrohr, um die Rauchgeneratoren individuell einsetzen zu können.
Länge:2 Meter
Durchmesser: Außen 31,8mm / Innen 25mm
Die Bilder dienen nur als Beispiel um zu zeigen was mit dem Edelstahlflexrohr machbar ist. Die kleinen Löcher die auf den Bildern zu sehen sind, werden nicht von uns vorgefertigt und müssen noch selbst hinzugefügt werden, z.B. mittels eines Akku-Schraubers.
Wenn das Edelstahlflexrohr verwendet wird, sollte eine Art Siphon gebogen werden. da sich in dem langen System Kondenswasser bilden kann und entweder in den Generator oder z.B. in den Grill laufen kann.
Das 25mm Edelstahlflexrohr ist speziell für den 4 Liter Giga-Smo. Es passt perfekt auf das Rauchauslassrohr des Rauchgenerators.
Es kann sehr stark in die verschiedensten Richtungen gebogen werden und verbleibt dann in dieser Form.
Es wird auf beiden innen Seiten gebördelt an Sie verschickt, damit ist das aufstecken ganz einfach.
Bitte darauf achten das Sie den richtigen Durchmesser für Ihren Rauchgenerator bestellen.
Mittels eines Grilladapters (auf den Bildern zu sehen), den Sie optional bei uns bestellen können, können Sie das Edelstahlflexrohr, durch Ihre Grillspießöffnung führen.
Sie kaufen hier ausschließlich das oben genannte Edelstahlflexrohr, alle anderen Details auf den Bildern dienen zur Veranschaulichung.
Grilladapter für Giga-Smo 4 Liter
Die Adapter dienen dazu, um die Kaltrauchgeneratoren individuell an fast jeden z.B. Grill oder Ähnliches anzubringen und einzusetzen.
Diese gibt es in 3 verschiedenen Größen für die 4 verschieden Kaltrauchgeneratoren. Der Big-Grill-Smo und der Big-Old-Smo haben das gleiche Edestahlflexrohr (Big-Old-Smo mit Kupferadapter) und somit auch den gleichen Adapter.
Aus Edelstahl V2A gefertigt.
Grilldrehspießöffnung benötigt mindestens 10mm Durchmesser.
Achtung: durch den Einsatz des Grilladapters wird der Rauchdurchfluss etwas eingeschränkt, es kommt also eine etwas kleinere Menge an Rauch aus dem Edelstahlflexrohr. Dies ist bedingt dadurch das der Durchfluss auf 8,5mm reduziert wird.
Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet.
Bitte achten Sie darauf den richtigen Adapter für Ihren Kaltrauchgenerator auszuwählen.
Passt für folgende Grills:
Weber, Broil King, Napoleon, Rösle und alle weiteren die eine Drehspießöffnung von mindestens 10mm haben.
Die Smo-Woodchips Hickory 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Schwein, Rind, Geflügel, Gemüse, Käse