Welcher SMO-KING passt zu dir?
Echter Rauch aus Woodchips für deinen geeigneten Grill, Smoker oder Räucherschrank. Vergleiche die drei Größen und wähle die passende Rauchdauer für dein Vorhaben.
GIGA-SMO
Für besonders lange Räuchergänge mit großem Woodchip-Vorrat.
4 Liter · bis zu ca. 14 Stunden Rauch*
BIG-OLD-SMO
Die ausdauernde Wahl für längere Räuchergänge zu Hause.
2,3 Liter · bis zu ca. 8 Stunden Rauch*
GRILL-SMO
Kompakt für kurze Räuchergänge und Raucharoma beim Grillen.
0,65 Liter · bis zu ca. 1,5 Stunden Rauch*
*Pro Füllung, abhängig von Woodchips, Befüllung, Luftzufuhr und Betriebsbedingungen. Keine empfohlene Räucherdauer für jedes Lebensmittel.
Starter-Set oder Starter-Set XL?
Starter-Set
Rauchgenerator, Pumpe nach Wahl, Silikonschlauch für die Luftzufuhr und Woodchips. Je nach Variante mit 230-V-Pumpe oder Batteriepumpe erhältlich.
Starter-Set XL
Zusätzlich mit Edelstahlflexrohr, Grilladapter und weiteren Woodchips. Enthält die regelbare 230-V-Pumpe für den Betrieb mit diesem Anschlusszubehör.
XL bezeichnet den erweiterten Lieferumfang, nicht die Generatorgröße. Den genauen Lieferumfang findest du beim jeweiligen Produkt.
Passt SMO-KING an deinen Grill?
Viele Gasgrills, Holzkohlegrills, Smoker und Räucherschränke lassen sich mit einem externen Rauchgenerator verwenden. Der Anschluss erfolgt je nach Gerät direkt oder über ein Edelstahlflexrohr mit passendem Adapter. Beachte dabei den Geräteaufbau und die Herstellerhinweise.
Du bist dir beim Anschluss unsicher? Schick uns ein Foto und die Modellbezeichnung deines Grills oder Räucherschranks. Wir helfen dir bei der Auswahl des passenden Anschlusses und der richtigen Pumpe.
Anschlussberatung anfragenEin Rauchgenerator für verschiedene Räucherverfahren
Der SMO-KING erzeugt Rauch aus Woodchips unabhängig von der Wärmequelle. Beim Kalträuchern behandelst du entsprechend vorbereitetes Räuchergut bei niedrigen Temperaturen mit Rauch. Für das Heißräuchern und Smoken benötigst du zusätzlich eine geeignete Wärmequelle.
Vorbereitung, Temperatur und Räucherdauer richten sich nach Lebensmittel und Rezept. Kontrolliere beim Kalträuchern die Temperatur im Räucherraum und berücksichtige auch die Außentemperatur.
Alles für deinen nächsten Räuchergang
Woodchips
Entdecke verschiedene Holzsorten für dein gewünschtes Raucharoma. Verwende trockene Woodchips mit einer Körnung von 3–10 mm und fülle sie locker in den Generator.
Woodchips auswählen →Zubehör & Ersatzteile
Flexrohre, Grilladapter, Pumpen und Ersatzteile für deinen SMO-KING. Achte bei der Auswahl auf dein Generatormodell und das Baujahr. Bei Fragen beraten wir dich persönlich.
Passendes Zubehör finden →Häufige Fragen zu unseren Kaltrauchgeneratoren
Benötige ich einen speziellen Räucherofen?
Viele geeignete Grills, Smoker und Räucherschränke lassen sich mit einem passenden Rauchanschluss nutzen. Entscheidend sind der Geräteaufbau und die Anschlussmöglichkeiten. Wir beraten dich gerne dazu.
Funktioniert SMO-KING auch ohne Steckdose?
Mit einer passenden Batteriepumpe kannst du unabhängig von einer Steckdose räuchern. Die Kombination aus Edelstahlflexrohr und Grilladapter ist wegen des geringeren Luftdurchsatzes nicht für die Batteriepumpe geeignet. Dafür benötigst du die regelbare 230-V-Pumpe.
Kann ich mit SMO-KING auch heißräuchern?
Ja. Der SMO-KING liefert den Rauch. Die zum Garen benötigte Hitze erzeugst du mit einer separaten, geeigneten Wärmequelle in deinem Grill oder Räucherschrank.
Welche Woodchips brauche ich?
Verwende trockene Woodchips mit einer Körnung von 3–10 mm. Wähle die Holzsorte passend zu deinem Räuchergut und dem gewünschten Aroma. Fülle die Chips locker ein und presse sie nicht fest.
Wie reinige ich meinen Rauchgenerator?
Lass den Generator vollständig abkühlen und zerlege ihn gemäß Bedienungsanleitung. Entferne Ablagerungen von Innenwänden, Rauchrohr und Düse, damit Luft und Rauch ungehindert strömen können.