Smo-Woodchips Würze eignet sich hervorragend um dem Räucherspänen und somit dem Grill- und Räuchergut eine neue Note zu verleihen. Die Würze kann mit beliebigen Smo-Woodchips kombiniert werden, um so eine eigene Kreation zu schaffen. Wir empfehlen 100g auf 1kg Späne zu verwenden. Wir wünschen ein gutes Gelingen.
Größere Mengen auf Email Anfrage möglich.
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Die Smo-Woodchips Birke 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Schwein, Rind, Geflügel, Gemüse
Die Smo-Woodchips Buche 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Schwein, Fisch, Rind, Lamm, Geflügel, Wild, Ei, Gemüse, Käse
Die Smo-Woodchips Eiche 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Schwein, Fisch, Rind, Lamm, Geflügel, Wild, Ei, Gemüse, Käse
Die Smo-Woodchips Erle 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Schwein, Fisch, Rind, Lamm, Geflügel, Wild, Gemüse
Die Smo-Woodchips Fichte 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Schwein
Die Smo-Woodchips Hickory 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Schwein, Rind, Geflügel, Gemüse, Käse
Die Smo-Woodchips Kirsche 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Schwein, Rind, Lamm, Geflügel, Gemüse
Die Smo-Woodchips Apfel 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Fisch, Schwein, Rind, Geflügel, Wild, Ei, Gemüse, Käse
Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Big-Grill-Smo Kaltrauchgenerators bohren.
Technische Daten:
Durchmesser Lochsäge: 21mm
Durchmesser Bohrer: 6mm
Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm
Gesamtlänge: ca. 96mm
Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen
Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.
Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Giga-Smo Kaltrauchgenerators bohren.
Technische Daten:
Durchmesser Lochsäge: 26mm
Durchmesser Bohrer: 6mm
Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm
Gesamtlänge: ca. 96mm
Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen
Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.
Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Grill-Smo Kaltrauchgenerators bohren.
Technische Daten:
Durchmesser Lochsäge: 17mm
Durchmesser Bohrer: 6mm
Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm
Gesamtlänge: ca. 96mm
Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen
Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.
Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Big-Old-Smo Kaltrauchgenerators bohren.
Technische Daten:
Durchmesser Lochsäge: 21mm
Durchmesser Bohrer: 6mm
Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm
Gesamtlänge: ca. 96mm
Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen
Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.
Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose mit einem Ausgang 4/6mm
Diese ist mit einem herkömmlichen 230V-Stecker versehen. Durch den schwarzen Drehknopf ist die Pumpe stufenlos regelbar, somit lässt sich die Rauchmenge nach Ihren wünschen einstellen.
Wir Empfehlen diese Pumpe zur Verwendung mit unseren Kaltrauchgeneratoren
Technische Daten:
Osaga MK-9501 Luftpumpe Leistung regelbar.
-maximale Pumpenleistung: 192 Liter / Stunde
-maximale Pumpenleistung: 3,2 Liter / Minute
-Leistungsaufnahme in Watt: 2
-Gewicht: ca. 0.4 kg
-Lautstärke: <40 Dezibel
-Druck: > 0.012 Mpa
-Schutzklasse: IPX4
Beim Grillen wird gerne die Rotisserie genutzt?
Dann ist der Grillspießhalter Rotiständ ein "Must have"
Man nimmt seinen Spieß(max Durchmesser14,5mm),
stellt ihn in den 1,7kg schweren Halter und dreht ihn mit der Feststellschraube fest.
Jetzt kann man seinen Spieß perfekt alleine bestücken,da jetzt nichts mehr wackelt und verrutscht.
Durch den minimalen Platzaufwand kann man überall arbeiten.
Nach dem Grillen stellt man seinen Grillspieß zurück in den Halter und kann das Fleisch
auch vor den Gästen professionell schneiden und servieren.
Selbst wenn der Spieß mal nicht genutzt wird, ist der Rotiständ für die Aufbewahrung perfekt und
wartet auf das nächste Grillvergnügen.
Der Universal-Temperaturschalter kann in Verbindung mit der Elektroheizung verwendet werden um eine konstante Temperatur im Räucherschrank zu halten.
Der Temperaturschalter erfasst über den Sensor die aktuelle Innentemperatur des Räucherschranks und schaltet die angeschlossene Heizung nach Bedarf automatisch ein und aus.
Technische Daten:
– Betriebsspannung: 230 VAC/50 – 60 Hz
– Ausgangsspannung: 230 V/50 Hz/10 A (für 230-Volt-Steckdose)
– Leistungsaufnahme: ca. 0,3 VA (Stand-by)
– Maximale Anschlusslast: 230 VAC / 2300 VA / 10 A
– Sensor-Messbereich: –55 bis + 127,0 °C
– Genauigkeit im Bereich (–55 °C …–10 °C: +/–2 °C
– im Bereich –10 °C …+85 °C: +/–0,5 °C
– im Bereich + 85 °C …+127 °C: +/–2 °C
– Auflösung : 0,1 °C
– Schutzart: IP 20
– Geräte-Umgebungstemperatur: –10 bis +40 °C
– Silikon-Kabel Temperaturbereich: –55 bis +200 °C
– Abmessung ohne Stecker (B x H x T): 60 x 98 x 40 mm
– Temperaturfühler im Wasserdichten Gehäuse vergossen (Abmessung: 30 x 9 mm)
– Display per Tasten um 180 ° drehbar
– Temperaturfühler Typ: Maxim DS 18B20 (mit 2,0 m Kabellänge – im Lieferumfang enthalten)
– Min./Max. Anzeige
– Schalttemperatur von –55…+127 °C in 0,1°C-Schritten frei einstellbar
– Hysterese (Schaltgenauigkeit) frei einstellbar (0.1°C … 10°C )
– Fernmessung bis 50 m
– Fühlerüberwachung auf Kurzschluss
– Fühlerüberwachung auf Unterbrechung
– Ausgang schaltet bei Fühlerfehler ab
– Bedienungs- und überwachungsfreier Betrieb
– Einstellbar auf Heizen oder Kühlen
– LC-Display für Temperatureinstellung, Relais (Steckdose) ein, Fühlerfehler, Heizen, Kühlen
– Speicherung der programmierten Schaltschwellen auch bei Netzspannungsausfall
– Automatischer Neustart nach Spannungsausfall
Batteriebetriebene Membranpumpe mit einem Ausgang 4/6mm:
Diese Pumpe wird mit 2 Batterien des Typs D betrieben und ist Ideal falls keine Steckdose in der Nähe ist. Die Pumpe ist per Schalter ein- und ausschaltbar, eine Regelung ist nicht vorhanden. Die Stärke des Rauches entspricht etwa 50% der 230 Volt Membranpumpe bei Maximaleinstellung. Die Batterien halten ca. 50 Stunden, je nach Hersteller der Batterie.
Technische Daten:
Resun DC-160
- tragbare Befestigung mittels Klipp
- schnell einsatzbereit, einfach zu bedienen
- Volt DC 3V
- Druck >0,012MPa
- Leistung 156 L/H
- LxBxH in cm: ca. 13x7,5x4,5
- Benötigter Batterietyp: 2x1,5 Volt D (nicht im Lieferumfang enthalten)
- Eine kulinarische Reise um die Welt
- Von Wagyu Rind made in Germany bis Teppanyaki aus Japan
- Themen & Trends rund um BBQ, Grill-Accessoires & Genuss
- Die innovativsten Fleisch-Sommeliers & Gourmetfleischhändler
- Wein- und Spirituosen-Empfehlungen
- Rezepte zum Nachkochen
- Und vieles mehr…