Smo-King Kaltrauchgenerator BIG-Grill-SMO 1,25 Liter mit batteriebetriebener Membranpumpe STARTER-SET

139,00 €*

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Pumpe

230 Volt Membranpumpe

batteriebetriebene Membranpumpe

Stk

Produktnummer:

0791732503487

Gewicht:

3 kg

Höhe:

110 mm

Länge:

440 mm

Breite:

300 mm

Produktinformationen "Smo-King Kaltrauchgenerator BIG-Grill-SMO 1,25 Liter mit batteriebetriebener Membranpumpe STARTER-SET"

Der Big-Grill-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 1,25 Liter/300g Woodchips.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar.

Ist sehr beliebt bei den Pulled Pork und Sparerib-Griller.

Vorteile:
- bis ca. 4 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
- Temperatur im Ofen bleibt konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
- kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
- erstklassiges Räucherergebnis
- ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Hitzequelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
- einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
- eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt

Set besteht aus:
- Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 350mm/180mm/80mm
- 600g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
- 1 Meter hitzebeständiger Silikonschlauch
- elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose oder Batteriebetriebene Membranpumpe

Mit dem Edelstahlflexrohr für den Big-Grill-Smo, das es optional in unserem Shop zu kaufen gibt, lässt sich der Rauchgenerator individuell einsetzen.

Technische Daten der batteriebetriebenen Membranpumpe:
- Resun DC-160
- tragbare Befestigung mittels Klipp
- schnell einsatzbereit, scnell zu bedienen
- Volt DC 3V
- Druck >0,012MPa
- Leistung 156L/H
- LxBxH in cm: ca. 13x7,5x4,5
- Benötigter Batterietyp: 2x1,5 Volt D (nicht im Lieferumfang enthalten)

Sollte nur mit unseren oder gleichwertigen Woodchips verwendet werden, das beste Ergebnis erzielt man mit 3-10 mm Woodchips.

Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?

In den FAQ findest du ein Video in dem wir dir die Unterschiede und Einsatzzwecke unserer verschiedenen Modelle erklären.

Video: Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?

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7. Februar 2023 09:29

Hochwertig, einfach in der Bedienung und top Ergebnisse

Hochwertiges Material, einfache Bedienung und gutes Räucherergebnis. Durch Austauschbare Winkel kann ich den Generator sowohl an Grill, als auch am Räucherschrank verwenden ohne großartig umbauen zu müssen. Winkel mit den Füßchen ab, auf den Winkel am Schrank aufgesteckt und weiter gehts. Die Reinigung ist nach Gebrauch durch den abnehmbaren Bodendeckel sehr einfach. Im Großen und Ganzen ein Top-Gerät

Ersatzteile

Ersatzdeckel Eiche Big-Grill-Smo

Hier können Sie einen Ersatzdeckel für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen, dieser ist aus Eiche gefertigt. Bitte achten Sie darauf, dass Sie den richtigen Typ auswählen. Dieser ist für den Big-Grill-Smo 1,25 Liter.

12,99 €*

Ersatzdüse Kaltrauchgenerator Big-Grill-Smo

Hier können Sie sich eine Ersatzdüse für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Diese ist aus Messing gefertigt. Bitte achten Sie darauf den richtigen Typ auszuwählen. Dieser Artikel ist für den Big-Grill-Smo 1,25 Liter.

10,99 €*

Ersatzrauchrohr (Auspuff) Big-Grill-Smo

Hier können Sie sich ein Ersatzrauchrohr (Auspuff) für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Dieser ist aus Edelstahl V2A gefertigt. Bitte achten Sie darauf das Sie den richtigen Typ auswählen, dieser ist für den Big-Grill-Smo 1,25 Liter. Durchmesser: 20mm

19,99 €*

Zubehör

Grilladapter für Edelstahlflexrohre Big-Grill-Smo 1,25 Liter und Big-Old-Smo 2,3 Liter

Grilladapter für Big-Grill-Smo 1,25 Liter und Big-Old-Smo 2,3 Liter Die Adapter dienen dazu, um die Kaltrauchgeneratoren individuell an fast jeden z.B. Grill oder Ähnliches anzubringen und einzusetzen. Diese gibt es in 3 verschiedenen Größen für die 4 verschieden Kaltrauchgeneratoren. Der Big-Grill-Smo und der Big-Old-Smo haben das gleiche Edestahlflexrohr (Big-Old-Smo mit Kupferadapter) und somit auch den gleichen Adapter. Aus Edelstahl V2A gefertigt. Grilldrehspießöffnung benötigt mindestens 10mm Durchmesser. Achtung: durch den Einsatz des Grilladapters wird der Rauchdurchfluss etwas eingeschränkt, es kommt also eine etwas kleinere Menge an Rauch aus dem Edelstahlflexrohr. Dies ist bedingt dadurch das der Durchfluss auf 8,5mm reduziert wird. Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet. Bitte achten Sie darauf den richtigen Adapter für Ihren Kaltrauchgenerator auszuwählen. Passt für folgende Grills: Weber, Broil King, Napoleon, Rösle und alle weiteren die eine Drehspießöffnung von mindestens 10mm haben.

17,99 €*

Hitzebeständiger Silikonschlauch innen 4 mm 1 Meter

Ersatzsilikonschlauch für die Membranpumpe ca. 1 Meter lang, Innendurchmesser 4mm und Außendurchmesser 6mm. Der Silikonschlauch ist ein Verschleißteil und sollte bei Bedarf erneurt werden. Falls Sie mehrere Meter bestellen sollten bzw. möchten, können Sie das hier gerne tun, indem Sie die Stückzahl erhöhen. Wir liefern den Schlauch dann am Stück an Sie aus.

3,99 €*

Osaga Membranpumpe mit 230 Volt für Haussteckdose

Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose mit einem Ausgang 4/6mm Diese ist mit einem herkömmlichen 230V-Stecker versehen. Durch den schwarzen Drehknopf ist die Pumpe stufenlos regelbar, somit lässt sich die Rauchmenge nach Ihren wünschen einstellen. Wir Empfehlen diese Pumpe zur Verwendung mit unseren Kaltrauchgeneratoren Technische Daten: Osaga MK-9501 Luftpumpe Leistung regelbar. -maximale Pumpenleistung: 192 Liter / Stunde -maximale Pumpenleistung: 3,2 Liter / Minute -Leistungsaufnahme in Watt: 2 -Gewicht: ca. 0.4 kg -Lautstärke: <40 Dezibel -Druck: > 0.012 Mpa -Schutzklasse: IPX4

13,99 €*

Resun Membranpumpen Outdoor DC 160 batteriebetrieben

Batteriebetriebene Membranpumpe mit einem Ausgang 4/6mm: Diese Pumpe wird mit 2 Batterien des Typs D betrieben und ist Ideal falls keine Steckdose in der Nähe ist. Die Pumpe ist per Schalter ein- und ausschaltbar, eine Regelung ist nicht vorhanden. Die Stärke des Rauches entspricht etwa 50% der 230 Volt Membranpumpe bei Maximaleinstellung. Die Batterien halten ca. 50 Stunden, je nach Hersteller der Batterie. Technische Daten: Resun DC-160 - tragbare Befestigung mittels Klipp - schnell einsatzbereit, einfach zu bedienen - Volt DC 3V - Druck >0,012MPa - Leistung 156 L/H - LxBxH in cm: ca. 13x7,5x4,5 - Benötigter Batterietyp: 2x1,5 Volt D (nicht im Lieferumfang enthalten)

13,99 €*

Zusatzwinkel/Ersatzwinkel für Big-Grill-Smo

Der Ersatz- oder Zusatzwinkel für den Big-Grill-Smo. Hiermit ist es möglich, den Kaltrauchgenerator auch an weiteren stellen einzusetzen, ohne den Winkel umbauen zu müssen. Dies ist möglich, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem. Oder einfach nur als Ersatzteil.

19,99 €*

Edelstahlflexrohr für 1,25 Liter Big-Grill-Smo

Das Edelstahlflexrohr, um die Rauchgeneratoren individuellen einsetzen zu können. Längen: 0,5 Meter, 1 Meter und 2 Meter Durchmesser Außen 26,6mm / Innen 20mm Die Bilder dienen nur als Beispiel um zu zeigen was mit dem Edelstahlflexrohr machbar ist. Die kleinen Löcher die auf den Bildern zu sehen sind, werden nicht von uns vorgefertigt und müssen noch selbst hinzugefügt werden, z.B. mittels eines Akku-Schraubers. Wenn das Edelstahlflexrohr verwendet wird, sollte eine Art Siphon gebogen werden. da sich in dem langen System Kondenswasser bilden kann und entweder in den Generator oder z.B. in den Grill laufen kann. Das 20mm Edelstahlflexrohr ist speziell für den 1,25 Liter Big-Grill-Smo. Es passt perfekt auf das Rauchauslassrohr des Rauchgenerators. Es kann sehr stark in die verschiedensten Richtungen gebogen werden und verbleibt dann in dieser Form. Es wird auf beiden innen Seiten gebördelt an Sie verschickt, damit ist das aufstecken ganz einfach. Bitte darauf achten das Sie den richtigen Durchmesser für Ihren Rauchgenerator bestellen. Mittels eines Grilladapters (auf den Bildern zu sehen), den Sie optional bei uns bestellen können, können Sie das Edelstahlflexrohr, durch Ihre Grillspießöffnung führen. Sie kaufen hier ausschließlich das oben genannte Edelstahlflexrohr, alle anderen Details auf den Bildern dienen zur Veranschaulichung.

7,99 €*

Details

Hartmetall Lochsäge 21mm

Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Big-Grill-Smo Kaltrauchgenerators bohren. Technische Daten: Durchmesser Lochsäge: 21mm Durchmesser Bohrer: 6mm Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm Gesamtlänge: ca. 96mm Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.

9,99 €*

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Unterbau für Räucherofen aus geprägtem Cr-Edelstahl

Der Unterbauschrank aus geprägtem Cr-Edelstahl ist pefekt geeignet für einen Rächerschrank mit der Grundfläche bis 39x33cm. den es in unserem Shop zu kaufen gibt. -für eine optimale Arbeitshöhe -ideal für eine Unterbringung einer Gasflasche bis 11kg oder anderen Räucherutensilien. Lieferumfang: -Unterbauschrank aus geprägtem Cr-Edeselatsahl, Maße außen 60x41x34cm, innen 56,7x40,7x33,5cm Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.

119,95 €*

Einschubblech für Hocker-Kocher 4,2kW aus geprägtem Edelstahl für Räucherofen Medium mit Hocker-Kocher 4,2kW, Druckminderer 50mBar und 1m Schlauch

Einschubblech aus geprägtem Edelstahl, Hocker-Kocher 4,2kW und Gasschlauch mit Druckminderer Der Gasbrenner und das Einschubblech passen perfekt zum Räucherofen Medium Bei diesem Angebot handelt es sich um einen Gasbrenner mit 4,2kW und das dazu passende Einschubblech aus geprägtem Edelstahl. Es kommt an Stelle des Kohlefachs in den Räucherofen, somit ist es ganz einfach den Ofen auf Temperatur zu bringen und auch perfekt zu halten. Der Gasbrenner wird einfach mittels 3 Schrauben (mit den 3 Schrauben sind die 3 Füße am Gasbrenner befestigt, diese finden dann Verwendung für das Einschubblech, muss vom Käufer noch selbst angebracht werden) auf dem Einschubblech befestigt, somit hat man einen perfekten Sitz und Halt des Gasbrenners. Der Gasbrenner kann auch als Hockerkocher verwendet werden, um Beispielsweise einen Topf oder Pfanne darauf zu verwenden. Der Gasbrenner erreicht in unserem angebotenem Räucherofen Medium eine Heiztemperatur von min. 40° bis 140° auf Volllast. Lieferumfang: - Hocker-Kocher 4,2kW mit 3 Füssen - Gasschlauch 1 Meter und Druckminderer - Einschubblech aus geprägtem Edelstahl Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.

124,99 €*

Räucherofen Medium isoliert aus geprägtem Cr-Edelstahl + Big-Old-Smo 2,3L 230V

Räucherofen Medium Höhe: 120cm Breite: 39 cm Tiefe: 33cm In doppelwandiger Ausführung mit Rundum Isolierung, aus geprägtem Cr-Edelstahl. Durch die speziell geprägte Oberfläche ist er kratzunempfindlicher und man sieht kaum Fingerabdrücke. Zwischen Brennraum und Räucherraum befindet sich ein gelochtes Trennblech, sie können daher gleichzeitig mit Gasbrenner, Elektroheizspirale oder Brennpaste (diese finden Sie auch in unserem Shop) Heizen und Räuchern. Der Ofen kann hängend oder liegend in 10 Ebenen mit Fisch, Fleisch oder Wurst bestückt werden. Lieferumfang: -Lüftungsschieber an der Kohleschublade -20mm Rockwoll Isolierung -Dachdurchführung mit Drosselklappe -Kohleschublade aus verzugsreduzierdem Schwarzblech mit Edelstahlblende -Räuchermehlschale -Fettauffangblech -Thermometer 0-120°C -4 Stk. Einhängestangen für Räucherhaken -seitliche Tragegriffe -Ausführliche Bedienungsanleitung mit Rezeptideen Falls Sie bei der Wahl des Kaltrauchgenerators unsicher sind oder Fragen zur Montage haben, haben wir hier passende Videos für Sie Variante mit Big-Old-Smo 2,3 Liter mit 230 Volt Membranpumpe Kaltrauchgenerator: Der Big-Old-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird. Fassungsvermögen 2,3 Liter/Woodchips 550g. Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz. Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar. Optimal zum Kalträuchern von Lachs, Lendchen, Bauch usw. Vorteile: - bis ca. 8 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen - Temperaturen im Ofen bleiben konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen) - kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung - erstklassiges Räucherergebnis - ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Heizquelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale) - einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem - eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt Lieferumfang (zusätzlich zum Räucherschrank): - Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 450mm/200mm/95mm - 1100g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung - 1 Meter hitzebeständigem Silikonschlauch - elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose Technische Daten der 230 Volt Membranpumpe: Osaga MK-9501 Luftpumpe 230 Volt Haussteckdose (Leistung regelbar) Maximale Pumpenleistung von maximal 192 Liter / Stunde Maximale Pumpenleistung von maximal 3,2 Liter / Minute Leistungsaufnahme in Watt: 2 Gewicht - ca. 0.4 kg Lautstärke: 40 dB Druck: 0.012 Mpa Schutzklasse: IPX4 Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.

947,34 €*

Räucherofen Medium isoliert aus geprägtem Cr-Edelstahl

789,95 €*

Praxisratgeber Schinken & Speck

Dipl. Fleischsommelier Ronny Paulusch Praxisratgeber Schinken & Speck Der Grundgedanke dieses Praxisratgebers ist, Anfängern, Interessierten und Hobbyisten die Schinken- und Speckherstellung in kompakter Form näher zu bringen. Jeder Leser sollte nach der Lektüre in der Lage sein, erfolgreich seinen eigenen Schinken herzustellen und die Zusammenhänge der einzelnen Schritte, Zutaten und Werkzeuge verstehen. Nach einem kleinen historischen Teil über die Geschichte der Fleischkonservierung, liegt das Hauptaugenmerk in der Erklärung der einzelnen Schritte. Von der Fleisch- Auswahl und Vorbereitung, über das Pökeln, Durchbrennen und Räuchern bis zur richtigen Lagerung. Neben der Vorstellung von nützlichem Zubehör, wird auf mögliche Fehlerquellen eingegangen, in Frage kommende Hölzer und Gewürze zum Räuchern vorgestellt und auch Rezepten für verschiedene Schinkenarten entsprechend Raum gegeben. Softcover – einzeln eingeschweißt – 48 Seiten – ISBN 978-3-200-04960-4

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19,95 €*