Smo-King Kaltrauchgenerator BIG-Grill-SMO 1,25 Liter STARTER-SET
Produktnummer:
0791732503487
Produktinformationen "Smo-King Kaltrauchgenerator BIG-Grill-SMO 1,25 Liter STARTER-SET"
Der Big-Grill-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 1,25 Liter/300g Woodchips.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar.
Ist sehr beliebt bei den Pulled Pork und Sparerib-Griller.
Vorteile:
- bis ca. 4 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
- Temperatur im Ofen bleibt konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
- kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
- erstklassiges Räucherergebnis
- ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Hitzequelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
- einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
- eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
- Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 350mm/180mm/80mm
- 600g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
- 1 Meter hitzebeständiger Silikonschlauch
- elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose oder Batteriebetriebene Membranpumpe
Mit dem Edelstahlflexrohr für den Big-Grill-Smo, das es optional in unserem Shop zu kaufen gibt, lässt sich der Rauchgenerator individuell einsetzen.
Technische Daten der batteriebetriebenen Membranpumpe:
- Resun DC-160
- tragbare Befestigung mittels Klipp
- schnell einsatzbereit, scnell zu bedienen
- Volt DC 3V
- Druck >0,012MPa
- Leistung 156L/H
- LxBxH in cm: ca. 13x7,5x4,5
- Benötigter Batterietyp: 2x1,5 Volt D (nicht im Lieferumfang enthalten)
Sollte nur mit unseren oder gleichwertigen Woodchips verwendet werden, das beste Ergebnis erzielt man mit 3-10 mm Woodchips.
Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?
Ersatzteile
Ersatzdeckel Eiche Big-Grill-Smo
Hier können Sie einen Ersatzdeckel für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen, dieser ist aus Eiche gefertigt.
Bitte achten Sie darauf, dass Sie den richtigen Typ auswählen. Dieser ist für den Big-Grill-Smo 1,25 Liter.
12,99 €*
Ersatzdüse Kaltrauchgenerator Big-Grill-Smo
Hier können Sie sich eine Ersatzdüse für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Diese ist aus Messing gefertigt.
Bitte achten Sie darauf den richtigen Typ auszuwählen. Dieser Artikel ist für den Big-Grill-Smo 1,25 Liter.
10,99 €*
Ersatzrauchrohr (Auspuff) Big-Grill-Smo
Hier können Sie sich ein Ersatzrauchrohr (Auspuff) für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Dieser ist aus Edelstahl V2A gefertigt.
Bitte achten Sie darauf das Sie den richtigen Typ auswählen, dieser ist für den Big-Grill-Smo 1,25 Liter.
Durchmesser: 20mm
19,99 €*
Zubehör
Grilladapter für Edelstahlflexrohre Big-Grill-Smo 1,25 Liter und Big-Old-Smo 2,3 Liter
Grilladapter für Big-Grill-Smo 1,25 Liter und Big-Old-Smo 2,3 Liter
Die Adapter dienen dazu, um die Kaltrauchgeneratoren individuell an fast jeden z.B. Grill oder Ähnliches anzubringen und einzusetzen.
Diese gibt es in 3 verschiedenen Größen für die 4 verschieden Kaltrauchgeneratoren. Der Big-Grill-Smo und der Big-Old-Smo haben das gleiche Edestahlflexrohr (Big-Old-Smo mit Kupferadapter) und somit auch den gleichen Adapter.
Aus Edelstahl V2A gefertigt.
Grilldrehspießöffnung benötigt mindestens 10mm Durchmesser.
Achtung: durch den Einsatz des Grilladapters wird der Rauchdurchfluss etwas eingeschränkt, es kommt also eine etwas kleinere Menge an Rauch aus dem Edelstahlflexrohr. Dies ist bedingt dadurch das der Durchfluss auf 8,5mm reduziert wird.
Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet.
Bitte achten Sie darauf den richtigen Adapter für Ihren Kaltrauchgenerator auszuwählen.
Passt für folgende Grills:
Weber, Broil King, Napoleon, Rösle und alle weiteren die eine Drehspießöffnung von mindestens 10mm haben.
17,99 €*
Hitzebeständiger Silikonschlauch innen 4 mm 1 Meter
Ersatzsilikonschlauch für die Membranpumpe ca. 1 Meter lang, Innendurchmesser 4mm und Außendurchmesser 6mm. Der Silikonschlauch ist ein Verschleißteil und sollte bei Bedarf erneurt werden.
Falls Sie mehrere Meter bestellen sollten bzw. möchten, können Sie das hier gerne tun, indem Sie die Stückzahl erhöhen. Wir liefern den Schlauch dann am Stück an Sie aus.
3,99 €*
Osaga Membranpumpe mit 230 Volt für Haussteckdose
Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose mit einem Ausgang 4/6mm
Diese ist mit einem herkömmlichen 230V-Stecker versehen. Durch den schwarzen Drehknopf ist die Pumpe stufenlos regelbar, somit lässt sich die Rauchmenge nach Ihren wünschen einstellen.
Wir Empfehlen diese Pumpe zur Verwendung mit unseren Kaltrauchgeneratoren
Technische Daten:
Osaga MK-9501 Luftpumpe Leistung regelbar.
-maximale Pumpenleistung: 192 Liter / Stunde
-maximale Pumpenleistung: 3,2 Liter / Minute
-Leistungsaufnahme in Watt: 2
-Gewicht: ca. 0.4 kg
-Lautstärke: <40 Dezibel
-Druck: > 0.012 Mpa
-Schutzklasse: IPX4
13,99 €*
Resun Membranpumpen Outdoor DC 160 batteriebetrieben
Batteriebetriebene Membranpumpe mit einem Ausgang 4/6mm:
Diese Pumpe wird mit 2 Batterien des Typs D betrieben und ist Ideal falls keine Steckdose in der Nähe ist. Die Pumpe ist per Schalter ein- und ausschaltbar, eine Regelung ist nicht vorhanden. Die Stärke des Rauches entspricht etwa 50% der 230 Volt Membranpumpe bei Maximaleinstellung. Die Batterien halten ca. 50 Stunden, je nach Hersteller der Batterie.
Technische Daten:
Resun DC-160
- tragbare Befestigung mittels Klipp
- schnell einsatzbereit, einfach zu bedienen
- Volt DC 3V
- Druck >0,012MPa
- Leistung 156 L/H
- LxBxH in cm: ca. 13x7,5x4,5
- Benötigter Batterietyp: 2x1,5 Volt D (nicht im Lieferumfang enthalten)
13,99 €*
Zusatzwinkel/Ersatzwinkel für Big-Grill-Smo
Der Ersatz- oder Zusatzwinkel für den Big-Grill-Smo.
Hiermit ist es möglich, den Kaltrauchgenerator auch an weiteren stellen einzusetzen, ohne den Winkel umbauen zu müssen. Dies ist möglich, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem. Oder einfach nur als Ersatzteil.
19,99 €*
Edelstahlflexrohr für 1,25 Liter Big-Grill-Smo
Das Edelstahlflexrohr, um die Rauchgeneratoren individuellen einsetzen zu können.
Längen: 0,5 Meter, 1 Meter und 2 Meter
Durchmesser Außen 26,6mm / Innen 20mm
Die Bilder dienen nur als Beispiel um zu zeigen was mit dem Edelstahlflexrohr machbar ist. Die kleinen Löcher die auf den Bildern zu sehen sind, werden nicht von uns vorgefertigt und müssen noch selbst hinzugefügt werden, z.B. mittels eines Akku-Schraubers.
Wenn das Edelstahlflexrohr verwendet wird, sollte eine Art Siphon gebogen werden. da sich in dem langen System Kondenswasser bilden kann und entweder in den Generator oder z.B. in den Grill laufen kann.
Das 20mm Edelstahlflexrohr ist speziell für den 1,25 Liter Big-Grill-Smo. Es passt perfekt auf das Rauchauslassrohr des Rauchgenerators.
Es kann sehr stark in die verschiedensten Richtungen gebogen werden und verbleibt dann in dieser Form.
Es wird auf beiden innen Seiten gebördelt an Sie verschickt, damit ist das aufstecken ganz einfach.
Bitte darauf achten das Sie den richtigen Durchmesser für Ihren Rauchgenerator bestellen.
Mittels eines Grilladapters (auf den Bildern zu sehen), den Sie optional bei uns bestellen können, können Sie das Edelstahlflexrohr, durch Ihre Grillspießöffnung führen.
Sie kaufen hier ausschließlich das oben genannte Edelstahlflexrohr, alle anderen Details auf den Bildern dienen zur Veranschaulichung.
7,99 €*
Kunden kauften auch
Osaga Membranpumpe mit 230 Volt für Haussteckdose
Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose mit einem Ausgang 4/6mm
Diese ist mit einem herkömmlichen 230V-Stecker versehen. Durch den schwarzen Drehknopf ist die Pumpe stufenlos regelbar, somit lässt sich die Rauchmenge nach Ihren wünschen einstellen.
Wir Empfehlen diese Pumpe zur Verwendung mit unseren Kaltrauchgeneratoren
Technische Daten:
Osaga MK-9501 Luftpumpe Leistung regelbar.
-maximale Pumpenleistung: 192 Liter / Stunde
-maximale Pumpenleistung: 3,2 Liter / Minute
-Leistungsaufnahme in Watt: 2
-Gewicht: ca. 0.4 kg
-Lautstärke: <40 Dezibel
-Druck: > 0.012 Mpa
-Schutzklasse: IPX4
13,99 €*
Universal-Temperaturschalter H-TRONIC UTS125
Der Universal-Temperaturschalter kann in Verbindung mit der Elektroheizung verwendet werden um eine konstante Temperatur im Räucherschrank zu halten.
Der Temperaturschalter erfasst über den Sensor die aktuelle Innentemperatur des Räucherschranks und schaltet die angeschlossene Heizung nach Bedarf automatisch ein und aus.
Technische Daten:
– Betriebsspannung: 230 VAC/50 – 60 Hz
– Ausgangsspannung: 230 V/50 Hz/10 A (für 230-Volt-Steckdose)
– Leistungsaufnahme: ca. 0,3 VA (Stand-by)
– Maximale Anschlusslast: 230 VAC / 2300 VA / 10 A
– Sensor-Messbereich: –55 bis + 127,0 °C
– Genauigkeit im Bereich (–55 °C …–10 °C: +/–2 °C
– im Bereich –10 °C …+85 °C: +/–0,5 °C
– im Bereich + 85 °C …+127 °C: +/–2 °C
– Auflösung : 0,1 °C
– Schutzart: IP 20
– Geräte-Umgebungstemperatur: –10 bis +40 °C
– Silikon-Kabel Temperaturbereich: –55 bis +200 °C
– Abmessung ohne Stecker (B x H x T): 60 x 98 x 40 mm
– Temperaturfühler im Wasserdichten Gehäuse vergossen (Abmessung: 30 x 9 mm)
– Display per Tasten um 180 ° drehbar
– Temperaturfühler Typ: Maxim DS 18B20 (mit 2,0 m Kabellänge – im Lieferumfang enthalten)
– Min./Max. Anzeige
– Schalttemperatur von –55…+127 °C in 0,1°C-Schritten frei einstellbar
– Hysterese (Schaltgenauigkeit) frei einstellbar (0.1°C … 10°C )
– Fernmessung bis 50 m
– Fühlerüberwachung auf Kurzschluss
– Fühlerüberwachung auf Unterbrechung
– Ausgang schaltet bei Fühlerfehler ab
– Bedienungs- und überwachungsfreier Betrieb
– Einstellbar auf Heizen oder Kühlen
– LC-Display für Temperatureinstellung, Relais (Steckdose) ein, Fühlerfehler, Heizen, Kühlen
– Speicherung der programmierten Schaltschwellen auch bei Netzspannungsausfall
– Automatischer Neustart nach Spannungsausfall
44,99 €*
Resun Membranpumpen Outdoor DC 160 batteriebetrieben
Batteriebetriebene Membranpumpe mit einem Ausgang 4/6mm:
Diese Pumpe wird mit 2 Batterien des Typs D betrieben und ist Ideal falls keine Steckdose in der Nähe ist. Die Pumpe ist per Schalter ein- und ausschaltbar, eine Regelung ist nicht vorhanden. Die Stärke des Rauches entspricht etwa 50% der 230 Volt Membranpumpe bei Maximaleinstellung. Die Batterien halten ca. 50 Stunden, je nach Hersteller der Batterie.
Technische Daten:
Resun DC-160
- tragbare Befestigung mittels Klipp
- schnell einsatzbereit, einfach zu bedienen
- Volt DC 3V
- Druck >0,012MPa
- Leistung 156 L/H
- LxBxH in cm: ca. 13x7,5x4,5
- Benötigter Batterietyp: 2x1,5 Volt D (nicht im Lieferumfang enthalten)
13,99 €*
Praxisratgeber Schinken & Speck
Dipl. Fleischsommelier Ronny Paulusch
Praxisratgeber Schinken & Speck
Der Grundgedanke dieses Praxisratgebers ist, Anfängern, Interessierten und Hobbyisten die Schinken- und Speckherstellung in kompakter Form näher zu bringen. Jeder Leser sollte nach der Lektüre in der Lage sein, erfolgreich seinen eigenen Schinken herzustellen und die Zusammenhänge der einzelnen Schritte, Zutaten und Werkzeuge verstehen. Nach einem kleinen historischen Teil über die Geschichte der Fleischkonservierung, liegt das Hauptaugenmerk in der Erklärung der einzelnen Schritte. Von der Fleisch- Auswahl und Vorbereitung, über das Pökeln, Durchbrennen und Räuchern bis zur richtigen Lagerung. Neben der Vorstellung von nützlichem Zubehör, wird auf mögliche Fehlerquellen eingegangen, in Frage kommende Hölzer und Gewürze zum Räuchern vorgestellt und auch Rezepten für verschiedene Schinkenarten entsprechend Raum gegeben.
Softcover – einzeln eingeschweißt – 48 Seiten – ISBN 978-3-200-04960-4
18,90 €*
Smo-King Woodchips Birke 1kg
Die Smo-Woodchips Birke 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Schwein, Rind, Geflügel, Gemüse
7,99 €*
Ersatzrauchrohr (Auspuff) Big-Grill-Smo
Hier können Sie sich ein Ersatzrauchrohr (Auspuff) für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Dieser ist aus Edelstahl V2A gefertigt.
Bitte achten Sie darauf das Sie den richtigen Typ auswählen, dieser ist für den Big-Grill-Smo 1,25 Liter.
Durchmesser: 20mm
19,99 €*
Edelstahlflexrohr für 4 Liter Giga-Smo
Das Edelstahlflexrohr, um die Rauchgeneratoren individuell einsetzen zu können.
Länge:2 Meter
Durchmesser: Außen 31,8mm / Innen 25mm
Die Bilder dienen nur als Beispiel um zu zeigen was mit dem Edelstahlflexrohr machbar ist. Die kleinen Löcher die auf den Bildern zu sehen sind, werden nicht von uns vorgefertigt und müssen noch selbst hinzugefügt werden, z.B. mittels eines Akku-Schraubers.
Wenn das Edelstahlflexrohr verwendet wird, sollte eine Art Siphon gebogen werden. da sich in dem langen System Kondenswasser bilden kann und entweder in den Generator oder z.B. in den Grill laufen kann.
Das 25mm Edelstahlflexrohr ist speziell für den 4 Liter Giga-Smo. Es passt perfekt auf das Rauchauslassrohr des Rauchgenerators.
Es kann sehr stark in die verschiedensten Richtungen gebogen werden und verbleibt dann in dieser Form.
Es wird auf beiden innen Seiten gebördelt an Sie verschickt, damit ist das aufstecken ganz einfach.
Bitte darauf achten das Sie den richtigen Durchmesser für Ihren Rauchgenerator bestellen.
Mittels eines Grilladapters (auf den Bildern zu sehen), den Sie optional bei uns bestellen können, können Sie das Edelstahlflexrohr, durch Ihre Grillspießöffnung führen.
Sie kaufen hier ausschließlich das oben genannte Edelstahlflexrohr, alle anderen Details auf den Bildern dienen zur Veranschaulichung.
29,98 €*
Smo-King Kaltrauchgenerator BIG-Old-SMO 2,3 Liter STARTER-SET
Der Big-Old-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 2,3 Liter/550g Woodchips.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar.
Optimal zum Kalträuchern von Lachs, Lendchen, Bauch usw.
Vorteile:
- bis ca. 8 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
- Temperatur im Ofen bleibt konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
- kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
- erstklassiges Räucherergebnis
- ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Hitzequelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
- einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
- eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
- Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 450mm/200mm/95mm
- 1100g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
- 1 Meter hitzebeständiger Silikonschlauch
- elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose oder batteriebetriebene Membranpumpe
Mit dem Edelstahlflexrohr für den Big-Old-Smo, das es optional in unserem Shop zu kaufen gibt, lässt sich der Rauchgenerator individuell einsetzen.
Technische Daten der batteriebetriebenen Membranpumpe:
- Resun DC-160
- tragbare Befestigung mittels Klipp
- schnell einsatzbereit, scnell zu bedienen
- Volt DC 3V
- Druck >0,012MPa
- Leistung 156L/H
- LxBxH in cm: ca. 13x7,5x4,5
- Benötigter Batterietyp: 2x1,5 Volt D (nicht im Lieferumfang enthalten)
Sollte nur mit unseren oder gleichwertigen Woodchips verwendet werden, das beste Ergebnis erzielt man mit 3-10 mm Woodchips.
Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?
169,00 €*
Grilladapter für Edelstahlflexrohre Grill-Smo 0,65 Liter
Grilladapter für Grill-Smo 0,65 Liter
Die Adapter dienen dazu, um die Kaltrauchgeneratoren individuell an fast jeden z.B. Grill oder Ähnliches anzubringen und einzusetzen.
Diese gibt es in 3 verschiedenen Größen für die 4 verschieden Kaltrauchgeneratoren. Der Big-Grill-Smo und der Big-Old-Smo haben das gleiche Edestahlflexrohr (Big-Old-Smo mit Kupferadapter) und somit auch den gleichen Adapter.
Aus Edelstahl V2A gefertigt.
Grilldrehspießöffnung benötigt mindestens 10mm Durchmesser.
Achtung: durch den Einsatz des Grilladapters wird der Rauchdurchfluss etwas eingeschränkt, es kommt also eine etwas kleinere Menge an Rauch aus dem Edelstahlflexrohr. Dies ist bedingt dadurch das der Durchfluss auf 8,5mm reduziert wird.
Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet.
Bitte achten Sie darauf den richtigen Adapter für Ihren Kaltrauchgenerator auszuwählen.
Passt für folgende Grills:
Weber, Broil King, Napoleon, Rösle und alle weiteren die eine Drehspießöffnung von mindestens 10mm haben.
15,99 €*
Ersatzdüse Kaltrauchgenerator Grill-Smo
Hier können Sie sich eine Ersatzdüse für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Diese ist aus Messing gefertigt.
Bitte achten Sie darauf den richtigen Typ auszuwählen. Dieser Artikel ist für den Grill-Smo 0,65 Liter.
9,99 €*