Flachrost für unseren im Shop erhältlichen Räucherschrank
Matreial: Edelstahl V2A
-spülmaschinenfest
-für z.B. als Auflage für Braten, Pulled Pork usw.
Lieferumfang:
-ein Flachrost aus Edelstahl
Ausstattung auf den Fotos nur im Lieferumpfang, sofern angegeben.
Länge: 340mm +-1mm
Abgewinkelt
Material: Cr 1.4016 Edelstahl
passend für unseren im Shop erhältlichen Rächerofen.
Zum auflegen an den seitlichen Halterungen, um Haken an die Stangen zu hängen.
Lieferumfang:
-je eine Einhängestange (Preis bezieht sich auf eine Einhängestange)
Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.
Der Unterbauschrank aus geprägtem Cr-Edelstahl ist pefekt geeignet für einen Rächerschrank mit der Grundfläche bis 39x33cm. den es in unserem Shop zu kaufen gibt.
-für eine optimale Arbeitshöhe
-ideal für eine Unterbringung einer Gasflasche bis 11kg oder anderen Räucherutensilien.
Lieferumfang:
-Unterbauschrank aus geprägtem Cr-Edeselatsahl, Maße außen 60x41x34cm, innen 56,7x40,7x33,5cm
Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.
Mit dieser Elektroheizung ist ein komfortables und sauberes Räuchern möglich.
Über einen Regler können Sie die gewünschte Temperatur anfahren, die Heizung schaltet sich dann automatisch zu und ab.
Die Leistung: liegt mit 2300 Watt im oberen Bereich der verfügbaren Heizungen und ist damit auch für unser Modell Medium (Heizthemperatur im Räucherofen Medieum 20-100°) geeignet. Da die Heizung in der Räucherkammer platziert wird, wird auch die Strahlungswärme der Heizwendeln genutzt.
Inkl. Kontrollleuchte
Kabellänge: 1,3 m
VDE-Kennzeichnung
Prüfungen nach DIN EN 60335-1 ICE 335-1
Ersatz-Feststellschraube für Bodendeckel und Winkel unserer Kaltrauchgeneratoren.
Die Schraube ist passend für alle Modelle
Lieferumfang:
1 Feststellschraube
Der Schraubensatz für die Winkel der Kaltrauchgeneratoren.
Die Schrauben können als Standfüße oder auch zur Befestigung des Generators an Räucherschränken, etc. verwendet werden.
Im Set enthalten:
8x Sechskantmutter M5
4x Schraube M5x40
4x Schraubfuß M5
Hier können Sie sich ein Ersatzrauchrohr (Auspuff) für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Dieser ist aus Edelstahl V2A gefertigt.
Bitte achten Sie darauf das Sie den richtigen Typ auswählen, dieser ist für den Grill-Smo 0,65 Liter.
Durchmesser: 16mm
Der Ersatz- oder Zusatzwinkel für den Big-Old-Smo (ab 2025).
Hiermit ist es möglich, den Kaltrauchgenerator auch an weiteren stellen einzusetzen, ohne den Winkel umbauen zu müssen. Dies ist möglich, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem. Oder einfach nur als Ersatzteil.
Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Giga-Smo Kaltrauchgenerators bohren.
Technische Daten:
Durchmesser Lochsäge: 26mm
Durchmesser Bohrer: 6mm
Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm
Gesamtlänge: ca. 96mm
Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen
Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.
Der Giga-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 4 Liter/1000g Woodchips.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar.
Der Profi wenn es um lange Räucherzeiten geht wie z.B. Schinken, Schulter, usw. die auf Grund ihrer Größe länger brauchen.
Vorteile:
- bis ca. 14 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
- Temperatur im Ofen bleibt konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
- kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
- erstklassiges Räucherergenbis
- ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Hitzequelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
- einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
- eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
- Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 580mm/240mm/100mm
- 2000g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
- 1 Meter hitzebeständiger Silikonschlauch
- elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose oder batteriebetriebene Membranpumpe
Mit dem Edelstahlflexrohr für den Giga-Smo, das es optional in unserem Shop zu kaufen gibt, lässt sich der Rauchgenerator individuell einsetzen.
Technische Daten der 230 Volt Membranpumpe:
- Osaga MK-9501 Luftpumpe 230 Volt Haussteckdose Leistung regelbar.
- Maximale Pumpenleistung von maximal 192 Liter / Stunde
- Maximale Pumpenleistung von maximal 3,2 Liter / Minute
- Leistungsaufnahme in Watt: 2
- Gewicht - ca. 0.4 kg
- Lautstärke: 40 dB
- Druck: 0.012 MPa
Sollte nur mit unseren oder gleichwertigen Woodchips verwendet werden, das beste Ergebnis erzielt man mit 3-10 mm Woodchips.
Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?
In den FAQ findest du ein Video in dem wir dir die Unterschiede und Einsatzzwecke unserer verschiedenen Modelle erklären.
Video: Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?