Produktinformationen "Zusatzwinkel/Ersatzwinkel für Big-Grill-Smo"
Der Ersatz- oder Zusatzwinkel für den Big-Grill-Smo.
Hiermit ist es möglich, den Kaltrauchgenerator auch an weiteren stellen einzusetzen, ohne den Winkel umbauen zu müssen. Dies ist möglich, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem. Oder einfach nur als Ersatzteil.
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Hersteller
Smo-King
Ludwig-Elsbett-Str. 16
97616 Salz
Deutschland
Smo-Woodchips Würze eignet sich hervorragend um dem Räucherspänen und somit dem Grill- und Räuchergut eine neue Note zu verleihen. Die Würze kann mit beliebigen Smo-Woodchips kombiniert werden, um so eine eigene Kreation zu schaffen. Wir empfehlen 100g auf 1kg Späne zu verwenden. Wir wünschen ein gutes Gelingen.
Größere Mengen auf Email Anfrage möglich.
Einschubblech aus geprägtem Edelstahl, Hocker-Kocher 4,2kW und Gasschlauch mit Druckminderer
Der Gasbrenner und das Einschubblech passen perfekt zum Räucherofen Medium
Bei diesem Angebot handelt es sich um einen Gasbrenner mit 4,2kW und das dazu passende Einschubblech aus geprägtem Edelstahl. Es kommt an Stelle des Kohlefachs in den Räucherofen, somit ist es ganz einfach den Ofen auf Temperatur zu bringen und auch perfekt zu halten.
Der Gasbrenner wird einfach mittels 3 Schrauben (mit den 3 Schrauben sind die 3 Füße am Gasbrenner befestigt, diese finden dann Verwendung für das Einschubblech, muss vom Käufer noch selbst angebracht werden) auf dem Einschubblech befestigt, somit hat man einen perfekten Sitz und Halt des Gasbrenners.
Der Gasbrenner kann auch als Hockerkocher verwendet werden, um Beispielsweise einen Topf oder Pfanne darauf zu verwenden.
Der Gasbrenner erreicht in unserem angebotenem Räucherofen Medium eine Heiztemperatur von min. 40° bis 140° auf Volllast.
Lieferumfang:
- Hocker-Kocher 4,2kW mit 3 Füssen
- Gasschlauch 1 Meter und Druckminderer
- Einschubblech aus geprägtem Edelstahl
Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.
Ersatz-Feststellschraube für Bodendeckel und Winkel unserer Kaltrauchgeneratoren.
Die Schraube ist passend für alle Modelle
Lieferumfang:
1 Feststellschraube
Die SMO-Woodchips Eiche 3-10mm Körnung sind speziell zum Räuchern und Smoken für unsere Kaltrauchgeneratoren hergestellt. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch, Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor dem Grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung:
Schwein, Fisch, Rind, Lamm, Geflügel, Wild, Ei, Gemüse, Käse
Bitte beachten Sie das die Säcke je nach Holzart, unterschiedliches Gewicht haben.
Die SMO-Woodchips Kirsche 3-10mm Körnung sind speziell zum Räuchern und Smoken für unsere Kaltrauchgeneratoren hergestellt. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch, Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor dem Grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung:
Schwein, Rind, Lamm, Geflügel, Gemüse
Bitte beachten Sie das die Säcke je nach Holzart, unterschiedliches Gewicht haben.
Die Smo-Woodchips Birke 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Schwein, Rind, Geflügel, Gemüse
Grilladapter für Grill-Smo 0,65 Liter
Die Adapter dienen dazu, um die Kaltrauchgeneratoren individuell an fast jeden z.B. Grill oder Ähnliches anzubringen und einzusetzen.
Diese gibt es in 3 verschiedenen Größen für die 4 verschieden Kaltrauchgeneratoren. Der Big-Grill-Smo und der Big-Old-Smo haben das gleiche Edestahlflexrohr (Big-Old-Smo mit Kupferadapter) und somit auch den gleichen Adapter.
Aus Edelstahl V2A gefertigt.
Grilldrehspießöffnung benötigt mindestens 10mm Durchmesser.
Achtung: durch den Einsatz des Grilladapters wird der Rauchdurchfluss etwas eingeschränkt, es kommt also eine etwas kleinere Menge an Rauch aus dem Edelstahlflexrohr. Dies ist bedingt dadurch das der Durchfluss auf 8,5mm reduziert wird.
Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet.
Bitte achten Sie darauf den richtigen Adapter für Ihren Kaltrauchgenerator auszuwählen.
Passt für folgende Grills:
Weber, Broil King, Napoleon, Rösle und alle weiteren die eine Drehspießöffnung von mindestens 10mm haben.
Fischkorb für unseren im Shop erhältlichen Räucherschrank
Material: Edelstahl V2A
-spülmaschinenfest
-für z.B. 4 Forellen geeignet
Lieferumfang:
-ein Fischkorb aus Edelstahl
Ausstattung auf den Fotos nur im Lieferumpfang, sofern angegeben.
Bundle aus den Woodchips-Sorten:
Buche 1kg
Erle 800g
Würze Aal 100g
Würze Lachs 100g
Die Smo-Woodchips 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack.
Verwendungsempfehlung: Fisch, Schwein, Rind, Geflügel, Wild, Ei, Gemüse, Käse, Lamm
Der Giga-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 4 Liter/1000g Woodchips.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar.
Der Profi wenn es um lange Räucherzeiten geht wie z.B. Schinken, Schulter, usw. die auf Grund ihrer Größe länger brauchen.
Vorteile:
- bis ca. 14 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
- Temperatur im Ofen bleibt konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
- kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
- erstklassiges Räucherergenbis
- ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Hitzequelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
- einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
- eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
- Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 580mm/240mm/100mm
- 2000g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
- 1 Meter hitzebeständiger Silikonschlauch
- elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose
- 0,5 Meter Edelstahlflexrohr
- Grilladapter
- 800g Woodchips Erle
Technische Daten der 230 Volt Membranpumpe:
- Osaga MK-9501 Luftpumpe 230 Volt Haussteckdose Leistung regelbar.
- Maximale Pumpenleistung von maximal 192 Liter / Stunde
- Maximale Pumpenleistung von maximal 3,2 Liter / Minute
- Leistungsaufnahme in Watt: 2
- Gewicht - ca. 0.4 kg
- Lautstärke: 40 dB
- Druck: 0.012 MPa
Sollte nur mit unseren oder gleichwertigen Woodchips verwendet werden, das beste Ergebnis erzielt man mit 3-10 mm Woodchips.
Warum wird das STARTER-SET XL nicht mit der Batteriepumpe angeboten?
Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet.
Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?
In den FAQ findest du ein Video in dem wir dir die Unterschiede und Einsatzzwecke unserer verschiedenen Modelle erklären.
Video: Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?