Smo-King Woodchips Sackware Kirsche 14 kg

Der Räucherofen Medium isoliert aus geprägtem Cr-Edelstahl ist die passende Wahl für alle, die einen soliden, langlebigen und vielseitig einsetzbaren Räucherofen suchen. Die doppelwandige Bauweise mit Rundum-Isolierung unterstützt eine gleichmäßige Temperaturführung und bietet gute Voraussetzungen für kontrolliertes Räuchern von Fisch, Fleisch, Wurst und Schinken. Ihre Vorteile auf einen Blick isolierter Räucherofen aus geprägtem Cr-Edelstahl doppelwandige Ausführung mit Rundum-Isolierung 10 Ebenen zur hängenden oder liegenden Bestückung geeignet für Fisch, Fleisch, Wurst und Schinken robuste, pflegeleichte und kratzunempfindlichere Oberfläche flexibel mit Gasbrenner, Elektroheizspirale oder Brennpaste nutzbar auch als Variante mit Generator erhältlich auf Wunsch als Komplettlösung fertig montiert verfügbar Solider Räucherofen für vielseitige Einsätze Der Räucherofen wurde für alle entwickelt, die beim Räuchern auf eine durchdachte Bauweise, gute Materialqualität und flexible Einsatzmöglichkeiten setzen. Die doppelwandige Ausführung mit Rundum-Isolierung unterstützt eine gleichmäßigere Temperatur im Innenraum und schafft damit gute Bedingungen für kontrollierte Räuchergänge. Geprägter Cr-Edelstahl – langlebig und alltagstauglich Gefertigt aus geprägtem Cr-Edelstahl, überzeugt der Räucherofen durch eine widerstandsfähige und pflegeleichte Oberfläche. Die Prägung macht das Material kratzunempfindlicher und sorgt dafür, dass Fingerabdrücke deutlich weniger sichtbar sind. Viel Platz und flexible Bestückung Der Innenraum lässt sich hängend oder liegend auf 10 Ebenen bestücken. So können sowohl kleinere Mengen als auch größere Stücke komfortabel untergebracht werden. Zwischen Brennraum und Räucherraum befindet sich ein gelochtes Trennblech, wodurch sich der Ofen flexibel mit Gasbrenner, Elektroheizspirale oder Brennpaste betreiben lässt. Empfohlenes Zubehör Für noch mehr Bedienkomfort und eine bessere Temperaturkontrolle empfehlen wir zusätzlich eine Elektroheizung und einen Temperaturschalter. gleichmäßige Wärmeentwicklung bessere Kontrolle der Temperatur weniger Temperaturschwankungen ideal zum Heißräuchern, Trocknen und Anwärmen mehr Komfort bei längeren Räuchervorgängen Auch mit Generator erhältlich Für alle, die direkt mit einer Komplettlösung arbeiten möchten, ist dieser Räucherofen auch mit Generator erhältlich. Diese Variante wird fertig montiert geliefert und bietet damit einen besonders komfortablen Einstieg. Technische Daten Höhe: 120 cm Breite: 39 cm Tiefe: 33 cm doppelwandige Ausführung mit Rundum-Isolierung aus geprägtem Cr-Edelstahl hängende oder liegende Bestückung auf 10 Ebenen Lieferumfang Lüftungsschieber an der Kohleschublade 20 mm Rockwoll Isolierung Dachdurchführung mit Drosselklappe Kohleschublade aus verzugsreduzierendem Schwarzblech mit Edelstahlblende Räuchermehlschale Fettauffangblech Thermometer 0–120 °C 4 Einhängestangen für Räucherhaken seitliche Tragegriffe ausführliche Bedienungsanleitung mit Rezeptideen Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.

Die SMO-Woodchips Erle 3-10mm Körnung sind speziell zum Räuchern und Smoken für unsere Kaltrauchgeneratoren hergestellt. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch, Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor dem Grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack. Verwendungsempfehlung: Schwein, Fisch, Rind, Lamm, Geflügel, Wild, Gemüse Bitte beachten Sie das die Säcke je nach Holzart, unterschiedliches Gewicht haben.   

Hier können Sie einen Ersatzdeckel für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen, dieser ist aus Eiche gefertigt. Bitte achten Sie darauf, dass Sie den richtigen Typ auswählen. Dieser ist für den Grill-Smo 0,65 Liter.

Der Ersatz- oder Zusatzwinkel für den Big-Old-Smo (bis 2024). Hiermit ist es möglich, den Kaltrauchgenerator auch an weiteren stellen einzusetzen, ohne den Winkel umbauen zu müssen. Dies ist möglich, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem. Oder einfach nur als Ersatzteil.  Lieferumfang: Zusatzwinkel inklusiv Schraubensatz

SMO Clean Stick (Holzgriff) – Auskratzer & Innenreiniger für Kaltrauchgenerator Ablagerungen im Kaltrauchgenerator sind einer der häufigsten Gründe für Ausfälle: Ruß, Rauchreste und eingebrannte Räucherschlacke setzen sich an Boden und Wänden ab, verengen den Rauchweg und können sogar Düse und Auspuff zusetzen. Das Ergebnis: ungleichmäßiger Betrieb, schlechter Zug – im schlimmsten Fall geht der Generator immer wieder aus. Mit dem SMO Clean Stick bekommst du das schnell in den Griff. Die robuste Schraubspitze ist ideal, um hartnäckige Rückstände gezielt abzukratzen, während der Holzgriff angenehm in der Hand liegt und dir die nötige Kontrolle gibt – auch in Ecken und schwer erreichbaren Bereichen. Profi-Tipp: Lass den Generator am besten einmal komplett ausbrennen, damit sich eine feste Kruste bildet. Danach kannst du die Ablagerungen mit dem SMO Clean Stick einfach abkratzen. Wenn du den Generator nach jedem Gebrauch reinigst, bleibt alles frei, nichts verstopft – und die Woodchips rutschen wieder prima nach.   - Entfernt Rauchreste, Ruß & eingebrannte Räucherschlacke - Hilft gegen Verstopfungen an Düse, Auspuff, Boden & Wänden - Sorgt dafür, dass Woodchips besser nachrutschen - Ideal zur Reinigung nach jedem Gebrauch für zuverlässigen Betrieb - Holzgriff für angenehme Haptik und sicheren Halt   Anwendung 1. Bei starken Ablagerungen: Generator komplett ausbrennen lassen, bis sich eine Kruste bildet. 2. Generator vollständig abkühlen lassen. 3. Rückstände mit dem SMO Clean Stick abkratzen – besonders an Düse, Auspuff, Boden und Wänden. 4. Ablagerungen entfernen – fertig.   Technische Daten Gesamtlänge: 43,5 cm Grifflänge: 10,5 cm Ausführung: Schraubspitze mit Holzgriff Einsatzbereich: Innenreinigung / Auskratzen Kaltrauchgenerator

Die SMO-Woodchips 3-10mm Körnung sind speziell zum Räuchern und Smoken für unsere Kaltrauchgeneratoren hergestellt. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch, Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor dem Grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack. Verwendungsempfehlung: Schwein, Rind, Geflügel, Gemüse Bitte beachten Sie das die Säcke je nach Holzart, unterschiedliches Gewicht haben.   

Das Edelstahlflexrohr, um die Rauchgeneratoren individuellen einsetzen zu können. Länge: 1 Meter Durchmesser Außen 26,6mm / Innen 20mm Die Bilder dienen nur als Beispiel um zu zeigen was mit dem Edelstahlflexrohr machbar ist. Die kleinen Löcher die auf den Bildern zu sehen sind, werden nicht von uns vorgefertigt und müssen noch selbst hinzugefügt werden, z.B. mittels eines Akku-Schraubers.  Wenn das Edelstahlflexrohr verwendet wird, sollte eine Art Siphon gebogen werden. da sich in dem langen System Kondenswasser bilden kann und entweder in den Generator oder z.B. in den Grill laufen kann. Das 20mm Edelstahlflexrohr ist speziell für den 1,25 Liter Big-Grill-Smo. Es passt perfekt auf das Rauchauslassrohr des Rauchgenerators. Es kann sehr stark in die verschiedensten Richtungen gebogen werden und verbleibt dann in dieser Form. Es wird auf beiden innen Seiten gebördelt an Sie verschickt, damit ist das aufstecken ganz einfach. Bitte darauf achten das Sie den richtigen Durchmesser für Ihren Rauchgenerator bestellen.   Mittels eines Grilladapters (auf den Bildern zu sehen), den Sie optional bei uns bestellen können, können Sie das Edelstahlflexrohr, durch Ihre Grillspießöffnung führen. Sie kaufen hier ausschließlich das oben genannte Edelstahlflexrohr, alle anderen Details auf den Bildern dienen zur Veranschaulichung.

Die SMO-Woodchips 3-10mm Körnung sind speziell zum Räuchern und Smoken für unsere Kaltrauchgeneratoren hergestellt. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch, Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor dem Grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack. Verwendungsempfehlung: Schwein, Fisch, Rind, Lamm, Geflügel, Wild, Ei, Gemüse, Käse Bitte beachten Sie das die Säcke je nach Holzart, unterschiedliches Gewicht haben.   

Hier können Sie sich eine Ersatzdüse für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Diese ist aus Messing gefertigt. Bitte achten Sie darauf den richtigen Typ auszuwählen. Dieser Artikel ist für den Grill-Smo 0,65 Liter.

Der Big-Old-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird. Fassungsvermögen 2,3 Liter/550g Woodchips. Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz. Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar. Optimal zum Kalträuchern von Lachs, Lendchen, Bauch usw.   Vorteile: - bis ca. 8 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen - Temperatur im Ofen bleibt konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen) - kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung - erstklassiges  Räucherergebnis - ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Hitzequelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale) - einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem  - eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt  Set besteht aus: - Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 450mm/200mm/95mm - 1100g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung - 1 Meter hitzebeständiger Silikonschlauch - elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose - 0,5 Meter Edelstahlflexrohr - 1 Grilladapter - 800g Woodchips Erle Technische Daten der 230 Volt Membranpumpe: - Osaga MK-9501 Luftpumpe 230 Volt Haussteckdose Leistung regelbar. - Maximale Pumpenleistung von maximal 192 Liter / Stunde - Maximale Pumpenleistung von maximal 3,2 Liter / Minute - Leistungsaufnahme in Watt: 2 - Gewicht - ca. 0.4 kg - Lautstärke: 40 dB - Druck: 0.012 MPa Sollte nur mit unseren oder gleichwertigen Woodchips verwendet werden, das beste Ergebnis erzielt man mit 3-10 mm Woodchips. Warum wird das STARTER-SET XL nicht mit der Batteriepumpe angeboten? Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet. Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich? In den FAQ findest du ein Video in dem wir dir die Unterschiede und Einsatzzwecke unserer verschiedenen Modelle erklären. Video: Welcher Kaltrauchgenerator ist der richtige für mich?