Räucherofen Medium isoliert aus geprägtem Cr-Edelstahl

 

Produktinformationen "Räucherofen Medium isoliert aus geprägtem Cr-Edelstahl"

Der Räucherofen Medium isoliert aus geprägtem Cr-Edelstahl ist die passende Wahl für alle, die einen soliden, langlebigen und vielseitig einsetzbaren Räucherofen suchen. Die doppelwandige Bauweise mit Rundum-Isolierung unterstützt eine gleichmäßige Temperaturführung und bietet gute Voraussetzungen für kontrolliertes Räuchern von Fisch, Fleisch, Wurst und Schinken.

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • isolierter Räucherofen aus geprägtem Cr-Edelstahl
  • doppelwandige Ausführung mit Rundum-Isolierung
  • 10 Ebenen zur hängenden oder liegenden Bestückung
  • geeignet für Fisch, Fleisch, Wurst und Schinken
  • robuste, pflegeleichte und kratzunempfindlichere Oberfläche
  • flexibel mit Gasbrenner, Elektroheizspirale oder Brennpaste nutzbar
  • auch als Variante mit Generator erhältlich
  • auf Wunsch als Komplettlösung fertig montiert verfügbar

Solider Räucherofen für vielseitige Einsätze

Der Räucherofen wurde für alle entwickelt, die beim Räuchern auf eine durchdachte Bauweise, gute Materialqualität und flexible Einsatzmöglichkeiten setzen. Die doppelwandige Ausführung mit Rundum-Isolierung unterstützt eine gleichmäßigere Temperatur im Innenraum und schafft damit gute Bedingungen für kontrollierte Räuchergänge.

Geprägter Cr-Edelstahl – langlebig und alltagstauglich

Gefertigt aus geprägtem Cr-Edelstahl, überzeugt der Räucherofen durch eine widerstandsfähige und pflegeleichte Oberfläche. Die Prägung macht das Material kratzunempfindlicher und sorgt dafür, dass Fingerabdrücke deutlich weniger sichtbar sind.

Viel Platz und flexible Bestückung

Der Innenraum lässt sich hängend oder liegend auf 10 Ebenen bestücken. So können sowohl kleinere Mengen als auch größere Stücke komfortabel untergebracht werden. Zwischen Brennraum und Räucherraum befindet sich ein gelochtes Trennblech, wodurch sich der Ofen flexibel mit Gasbrenner, Elektroheizspirale oder Brennpaste betreiben lässt.

Empfohlenes Zubehör

Für noch mehr Bedienkomfort und eine bessere Temperaturkontrolle empfehlen wir zusätzlich eine Elektroheizung und einen Temperaturschalter.

  • gleichmäßige Wärmeentwicklung
  • bessere Kontrolle der Temperatur
  • weniger Temperaturschwankungen
  • ideal zum Heißräuchern, Trocknen und Anwärmen
  • mehr Komfort bei längeren Räuchervorgängen

Auch mit Generator erhältlich

Für alle, die direkt mit einer Komplettlösung arbeiten möchten, ist dieser Räucherofen auch mit Generator erhältlich. Diese Variante wird fertig montiert geliefert und bietet damit einen besonders komfortablen Einstieg.

Technische Daten

  • Höhe: 120 cm
  • Breite: 39 cm
  • Tiefe: 33 cm
  • doppelwandige Ausführung mit Rundum-Isolierung
  • aus geprägtem Cr-Edelstahl
  • hängende oder liegende Bestückung auf 10 Ebenen

Lieferumfang

  • Lüftungsschieber an der Kohleschublade
  • 20 mm Rockwoll Isolierung
  • Dachdurchführung mit Drosselklappe
  • Kohleschublade aus verzugsreduzierendem Schwarzblech mit Edelstahlblende
  • Räuchermehlschale
  • Fettauffangblech
  • Thermometer 0–120 °C
  • 4 Einhängestangen für Räucherhaken
  • seitliche Tragegriffe
  • ausführliche Bedienungsanleitung mit Rezeptideen

Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.

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Hersteller

NEO-DESIGN GmbH
Am Kebigsgraben 3
97616 Salz
Deutschland

E-Mail: info@smo-king.de
Webseite: https://www.smo-king.de

Verantwortliche Person

NEO-DESIGN GmbH
Am Kebigsgraben 3
97616 Salz
Deutschland

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Webseite: https://smo-king.de/
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Zubehör

Einschubblech für Hocker-Kocher 4,2kW aus geprägtem Edelstahl für Räucherofen Medium
Gasbrenner mit 4,2kW, Einschubblech aus geprägtem Edelatsahl und Gasschlauch mit Druckminderer Der Gasbrenner und das Einschubblech passen perfekt zu dem Räucherofen Medium Bei diesem Angebot handelt es sich um einen Gasbrenner mit 4,2kW und das dazu passende Einschubblech aus geprägtem Edelstahl. Es kommt an Stelle des Kohlefachs in den Räucherofen, somit ist es ganz einfach den Ofen auf Themperatur zu bringen und auch perfekt zu halten. Der Gasbrenner wird einfach mittels 3 Schrauben (mit den 3 Schrauben sind die 3 Füße am Gasbrenner befestigt, diese finden dann Verwendung für das Einschubblech, muss vom Käufer noch selbst angebracht werden) auf dem Einschubblech befestigt, somit hat man einen perfekten Sitz und Halt des Gasbrenners. Der Gasbrenner kann auch als Hockerkocher verwendet werden, um Beispielsweise einen Topf oder Pfanne darauf zu verwenden. Der Gasbrenner erreicht in unserem angebotenem Räucherofen Medium eine Heizthemperatur von min. 40° bis 140° auf Volllast. Lieferumfang nach Wahl Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.

34,95 €*
Elektroheizung für Räucherofen 2300 Watt
Mit dieser Elektroheizung ist ein komfortables und sauberes Räuchern möglich. Über einen Regler können Sie die gewünschte Temperatur anfahren, die Heizung schaltet sich dann automatisch zu und ab. Die Leistung: liegt mit 2300 Watt im oberen Bereich der verfügbaren Heizungen und ist damit auch für unser Modell Medium (Heizthemperatur im Räucherofen Medieum 20-100°) geeignet. Da die Heizung in der Räucherkammer platziert wird, wird auch die Strahlungswärme der Heizwendeln genutzt.   Inkl. Kontrollleuchte Kabellänge: 1,3 m VDE-Kennzeichnung Prüfungen nach DIN EN 60335-1 ICE 335-1

99,95 €*
Unterbau für Räucherofen aus geprägtem Cr-Edelstahl
Der Unterbauschrank aus geprägtem Cr-Edelstahl ist pefekt geeignet für einen Rächerschrank mit der Grundfläche bis 39x33cm. den es in unserem Shop zu kaufen gibt. -für eine optimale Arbeitshöhe -ideal für eine Unterbringung einer Gasflasche bis 11kg oder anderen Räucherutensilien. Lieferumfang: -Unterbauschrank aus geprägtem Cr-Edeselatsahl, Maße außen 60x41x34cm, innen 56,7x40,7x33,5cm Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.

119,95 €*
Einhängestange für Räucherschrank
Länge: 340mm +-1mm Abgewinkelt Material: Cr 1.4016 Edelstahl passend für unseren im Shop erhältlichen Rächerofen. Zum auflegen an den seitlichen Halterungen, um Haken an die Stangen zu hängen. Lieferumfang: -je eine Einhängestange (Preis bezieht sich auf eine Einhängestange) Ausstattung auf Fotos nur im Lieferumfang, sofern angegeben.

3,25 €*
Fischkorb / Fischrost 34x25cm Edelstahl
Fischkorb für unseren im Shop erhältlichen Räucherschrank Material: Edelstahl V2A -spülmaschinenfest -für z.B. 4 Forellen geeignet Lieferumfang: -ein Fischkorb aus Edelstahl Ausstattung auf den Fotos nur im Lieferumpfang, sofern angegeben.

19,75 €*
Flachrost 34x25 cm V2A-Edelstahl
Flachrost für unseren im Shop erhältlichen Räucherschrank Matreial: Edelstahl V2A -spülmaschinenfest -für z.B. als Auflage für Braten, Pulled Pork usw. Lieferumfang: -ein Flachrost aus Edelstahl Ausstattung auf den Fotos nur im Lieferumpfang, sofern angegeben.

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Universal-Temperaturschalter H-TRONIC UTS125
Der Universal-Temperaturschalter kann in Verbindung mit der Elektroheizung verwendet werden um eine konstante Temperatur im Räucherschrank zu halten. Der Temperaturschalter erfasst über den Sensor die aktuelle Innentemperatur des Räucherschranks und schaltet die angeschlossene Heizung nach Bedarf automatisch ein und aus. Technische Daten: – Betriebsspannung: 230 VAC/50 – 60 Hz – Ausgangsspannung: 230 V/50 Hz/10 A (für 230-Volt-Steckdose) – Leistungsaufnahme: ca. 0,3 VA (Stand-by) – Maximale Anschlusslast: 230 VAC / 2300 VA / 10 A – Sensor-Messbereich: –55 bis + 127,0 °C – Genauigkeit im Bereich (–55 °C …–10 °C: +/–2 °C – im Bereich –10 °C …+85 °C: +/–0,5 °C – im Bereich + 85 °C …+127 °C: +/–2 °C – Auflösung : 0,1 °C – Schutzart: IP 20 – Geräte-Umgebungstemperatur: –10 bis +40 °C – Silikon-Kabel Temperaturbereich: –55 bis +200 °C – Abmessung ohne Stecker (B x H x T): 60 x 98 x 40 mm – Temperaturfühler im Wasserdichten Gehäuse vergossen (Abmessung: 30 x 9 mm) – Display per Tasten um 180 °  drehbar – Temperaturfühler Typ: Maxim DS 18B20 (mit 2,0 m Kabellänge – im Lieferumfang enthalten) – Min./Max. Anzeige – Schalttemperatur von –55…+127 °C in 0,1°C-Schritten frei einstellbar – Hysterese (Schaltgenauigkeit) frei einstellbar (0.1°C … 10°C ) – Fernmessung bis 50 m – Fühlerüberwachung auf Kurzschluss – Fühlerüberwachung auf Unterbrechung – Ausgang schaltet bei Fühlerfehler ab – Bedienungs- und überwachungsfreier Betrieb – Einstellbar auf Heizen oder Kühlen – LC-Display für Temperatureinstellung, Relais (Steckdose) ein, Fühlerfehler, Heizen, Kühlen – Speicherung der programmierten Schaltschwellen auch bei Netzspannungsausfall – Automatischer Neustart nach Spannungsausfall

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Räucherhaken "Fisch" 2-Spitzen (Edelstahl)
Länge: 20 cm Die Haken sind nicht vergleichbar mit der üblichen Importware und wurden nach der Fertigung in einem Säurebad gebeizt, so dass Verfärbungen und Rückstände vom Fertigen und Schweißen entfernt sind.

2,19 €*
Räucherhaken "S" Edelstahl (zwei Spitzen) - 10er Packung
10er Packung Räucherhaken aus Edelstahl - spülmaschinengeeignet - perfekt um Wurst, Fleisch usw. aufzuhängen Lieferumpfang: - eine Packung enthält 10 Räucherhaken "S" aus Edelstahl mit zwei Spitzen Achtung: Abbildung abweichend Ausstattung auf den Fotos nur im Lieferumpfang, sofern angegeben.  

12,95 €*
Hartmetall Lochsäge 17mm (für Grill-Smo)
Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Grill-Smo Kaltrauchgenerators bohren.   Technische Daten: Durchmesser Lochsäge: 17mm Durchmesser Bohrer: 6mm Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm Gesamtlänge: ca. 96mm Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen   Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.

8,99 €*
Hartmetall Lochsäge 21mm (für Big-Grill-Smo)
Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Big-Grill-Smo Kaltrauchgenerators bohren.   Technische Daten: Durchmesser Lochsäge: 21mm Durchmesser Bohrer: 6mm Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm Gesamtlänge: ca. 96mm Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen   Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.

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Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Big-Old-Smo Kaltrauchgenerators bohren.   Technische Daten: Durchmesser Lochsäge: 21mm Durchmesser Bohrer: 6mm Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm Gesamtlänge: ca. 96mm Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen   Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.

10,99 €*
Hartmetall Lochsäge 26mm (für Giga-Smo und Big-Old-Smo ab 2025)
Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Giga-Smo Kaltrauchgenerators bohren.   Technische Daten: Durchmesser Lochsäge: 26mm Durchmesser Bohrer: 6mm Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm Gesamtlänge: ca. 96mm Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen   Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.

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Grilladapter für Grill-Smo 0,65 Liter  Die Adapter dienen dazu, um die Kaltrauchgeneratoren individuell an fast jeden z.B. Grill oder Ähnliches anzubringen und einzusetzen. Diese gibt es in 3 verschiedenen Größen für die 4 verschieden Kaltrauchgeneratoren. Der Big-Grill-Smo und der Big-Old-Smo haben das gleiche Edestahlflexrohr (Big-Old-Smo mit Kupferadapter) und somit auch den gleichen Adapter. Aus Edelstahl V2A gefertigt. Grilldrehspießöffnung benötigt mindestens 10mm Durchmesser. Achtung: durch den Einsatz des Grilladapters wird der Rauchdurchfluss etwas eingeschränkt, es kommt also eine etwas kleinere Menge an Rauch aus dem Edelstahlflexrohr. Dies ist bedingt dadurch das der Durchfluss auf 8,5mm reduziert wird. Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet. Bitte achten Sie darauf den richtigen Adapter für Ihren Kaltrauchgenerator auszuwählen. Passt für folgende Grills: Weber, Broil King, Napoleon, Rösle und alle weiteren die eine Drehspießöffnung von mindestens 10mm haben.  

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Hier können Sie einen Ersatzdeckel für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen, dieser ist aus Eiche gefertigt. Bitte achten Sie darauf, dass Sie den richtigen Typ auswählen. Dieser ist für den Giga-Smo 4 Liter.

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