Gesmokter Cheeseburger / Double Cheeseburger
Heute darf der Grill ausnahmsweise mal aus bleiben, dennoch wird er gebraucht!
Für Cheeseburger wie aus dem Smoker. Mit jedem Grill möglich der eine Haube oder eine Glocke hat.
Für Cheeseburger wie aus dem Smoker. Mit jedem Grill möglich der eine Haube oder eine Glocke hat.
Zubehör:
-
Gasgrill, Holzkohlegrill oder Elektrogrill mit Haube.
- Kaltrauchgenerator Big-Grill-Smo
- Woodchips Hickory
- Räucherwürze Lachs
- Flexrohr 0,5 Meter
Zutaten:
- Burgerbuns
- Burgerpatties aus Hackfleisch
- Käse
- Salat
- Saure-Gurken
- Zwiebeln
- BBQ Sauce
Zubereitung:
Schritt 1:Burger Patties auf dem oberem Grillrost (falls vorhanden) je Seite 20min kalt vorsmoken.
Unsere Empfehlung: Die Mischung der Woodchips für den Kaltrauchgenerator:1 Kg Hickory mit 100g Lachs Woodchipswürze vermengen.
Schritt 2:
Anschließend den Grill anschmeißen und die Patties nach Wunsch zart grillen.
Burgebuns leicht mit angrillen.
Schritt 3:
Anschließend die Burgerbuns mit dem Fleisch, Käse, Salat, Saure-Gurken, Zwiebeln Belegen, und natürlich ordentlich
mit BBQ-Sauce anrichten.
Guten Appetit!
Guten Appetit!