Einschubblech für Hocker-Kocher 4,2kW aus geprägtem Edelstahl für Räucherofen Medium ohne Hocker-Kocher und Druckminderer

Die SMO-Woodchips Eiche 3-10mm Körnung sind speziell zum Räuchern und Smoken für unsere Kaltrauchgeneratoren hergestellt. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch, Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor dem Grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack. Verwendungsempfehlung: Schwein, Fisch, Rind, Lamm, Geflügel, Wild, Ei, Gemüse, Käse Bitte beachten Sie das die Säcke je nach Holzart, unterschiedliches Gewicht haben.   

Die SMO-Woodchips Kirsche 3-10mm Körnung sind speziell zum Räuchern und Smoken für unsere Kaltrauchgeneratoren hergestellt. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch, Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor dem Grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack. Verwendungsempfehlung: Schwein, Rind, Lamm, Geflügel, Gemüse Bitte beachten Sie das die Säcke je nach Holzart, unterschiedliches Gewicht haben.        

Die Smo-Woodchips Birke 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack. Verwendungsempfehlung: Schwein, Rind, Geflügel, Gemüse  

Grilladapter für Grill-Smo 0,65 Liter  Die Adapter dienen dazu, um die Kaltrauchgeneratoren individuell an fast jeden z.B. Grill oder Ähnliches anzubringen und einzusetzen. Diese gibt es in 3 verschiedenen Größen für die 4 verschieden Kaltrauchgeneratoren. Der Big-Grill-Smo und der Big-Old-Smo haben das gleiche Edestahlflexrohr (Big-Old-Smo mit Kupferadapter) und somit auch den gleichen Adapter. Aus Edelstahl V2A gefertigt. Grilldrehspießöffnung benötigt mindestens 10mm Durchmesser. Achtung: durch den Einsatz des Grilladapters wird der Rauchdurchfluss etwas eingeschränkt, es kommt also eine etwas kleinere Menge an Rauch aus dem Edelstahlflexrohr. Dies ist bedingt dadurch das der Durchfluss auf 8,5mm reduziert wird. Der Grilladapter ist für den Betrieb mit der Batteriepumpe, aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes der Pumpe, nicht geeignet. Bitte achten Sie darauf den richtigen Adapter für Ihren Kaltrauchgenerator auszuwählen. Passt für folgende Grills: Weber, Broil King, Napoleon, Rösle und alle weiteren die eine Drehspießöffnung von mindestens 10mm haben.  

Fischkorb für unseren im Shop erhältlichen Räucherschrank Material: Edelstahl V2A -spülmaschinenfest -für z.B. 4 Forellen geeignet Lieferumfang: -ein Fischkorb aus Edelstahl Ausstattung auf den Fotos nur im Lieferumpfang, sofern angegeben.

Bundle aus den Woodchips-Sorten: Buche 1kg Erle 800g Würze Aal 100g Würze Lachs 100g Die Smo-Woodchips 3-10mm Körnung sind speziell zum räuchern und smoken hergestellt, sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Grillgut etc. einen sehr leckeren Rauchgeschmack. Wenn diese vor bzw. während dem grillen benutzt werden hat das Fleisch einen unvergesslichen BBQ-Geschmack. Verwendungsempfehlung: Fisch, Schwein, Rind, Geflügel, Wild, Ei, Gemüse, Käse, Lamm

GIGA-SMO Starter-Set XL – lange Räuchergänge, mit Anschlusszubehör Du möchtest Schinken, Lachs, Käse oder größere Fleischstücke selbst räuchern? Das SMO-KING GIGA-SMO 4L Starter-Set XL kombiniert unseren großen Kaltrauchgenerator mit einer regelbaren 230-V-Membranpumpe, Edelstahlflexrohr, Grilladapter und Buchen- sowie Erlen-Woodchips. Die Woodchips werden angezündet und verglimmen langsam durch die Luftzufuhr der Membranpumpe. Dabei entsteht aromatischer Rauch, der in deinen Grill, Smoker oder Räucherschrank geleitet wird. So kannst du dein vorhandenes Gerät auch zum Räuchern nutzen. Für lange Räuchergänge gemacht Der GIGA-SMO fasst 4 Liter beziehungsweise etwa 1.000 g Woodchips. Mit einer Füllung erzeugt er bis zu ca. 14 Stunden Rauch, abhängig von Woodchips, Befüllung, Luftzufuhr und Betriebsbedingungen. Der große Vorrat ist besonders praktisch, wenn du lange räuchern und möglichst wenig nachfüllen möchtest. Deine Vorteile auf einen Blick Lange Rauchdauer: bis zu ca. 14 Stunden pro Füllung. Großer Vorrat: 4 Liter Fassungsvermögen für längere Räuchergänge. Anschlusszubehör inklusive: 0,5 m Edelstahlflexrohr und passender Grilladapter. Rauchmenge anpassen: 230-V-Pumpe mit stufenlos regelbarer Luftleistung. Zwei Holzsorten: Buchen- und Erlen-Woodchips im Set. Einfach zu reinigen: zur Reinigung zerlegbare Steckkonstruktion. Direkt vom Hersteller: eigene Fertigung in Salz in Bayern, Beratung und verfügbare Ersatzteile. Deinen Grill oder Räucherschrank anschließen Mit dem enthaltenen Edelstahlflexrohr und Grilladapter kannst du eine Drehspießöffnung mit mindestens 10 mm Durchmesser nutzen. Alternativ lässt sich der Rauch über eine passende Öffnung einleiten. Bei einem geeigneten Gehäuse kann eine Bohrung ergänzt werden. Dafür bieten wir die 26-mm-Lochsäge separat an. Beachte den Geräteaufbau und die Herstellerhinweise. Die enthaltene 230-V-Pumpe ist für die Kombination aus Flexrohr und Grilladapter vorgesehen. Du benötigst eine Steckdose. Der Silikonschlauch verbindet die Luftpumpe mit dem Generator; er ist kein Rauchschlauch zum Grill. Kalträuchern, Heißräuchern und Smoken Der GIGA-SMO liefert den Rauch für dein Räuchervorhaben. Vorbereitung, Temperatur und Dauer richten sich nach Lebensmittel und Rezept. Beim Kalträuchern musst du die Temperatur im Räucherraum kontrollieren und die Außentemperatur berücksichtigen. Für das Heißräuchern oder Smoken benötigst du zusätzlich eine geeignete Wärmequelle. Lieferumfang des Starter-Sets XL 1 × GIGA-SMO 4L aus Edelstahl und Messing mit Holzdeckel 1 × regelbare 230-V-Membranpumpe 1 × hitzebeständiger Silikonschlauch, 1 m lang 1 × passendes Edelstahlflexrohr, 0,5 m lang 1 × passender Grilladapter 2.000 g Buchen-Woodchips, Körnung 3–10 mm 800 g Erlen-Woodchips, Körnung 3–10 mm Die Lochsäge ist nicht im Lieferumfang enthalten. Häufige Fragen zum GIGA-SMO Starter-Set XL Was unterscheidet das XL-Set vom normalen Starter-Set? Das XL-Set enthält zusätzlich das Edelstahlflexrohr, den Grilladapter und Erlen-Woodchips. Es wird mit der regelbaren 230-V-Pumpe geliefert. Der Generator hat weiterhin 4 Liter Fassungsvermögen. Für wen lohnt sich der GIGA-SMO XL? Für alle, die lange Räuchergänge planen und das Anschlusszubehör gleich im Set haben möchten. Für kurze Anwendungen kann ein kleineres Modell ausreichen. Warum wird das XL-Set nicht mit Batteriepumpe angeboten? Die Kombination aus Edelstahlflexrohr und Grilladapter ist aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes nicht für die Batteriepumpe geeignet. Deshalb enthält das XL-Set die regelbare 230-V-Pumpe. Sind 14 Stunden Rauchdauer garantiert? Nein. Die tatsächliche Dauer hängt von Befüllung, Woodchips, Luftzufuhr und Betriebsbedingungen ab. Sie ist keine empfohlene Räucherdauer für jedes Lebensmittel. Wie verwende und reinige ich den Generator? Trockene Woodchips locker einfüllen und nicht festpressen. Zur Reinigung vollständig abkühlen lassen, gemäß Anleitung zerlegen und Ablagerungen entfernen. Du bist unsicher beim Anschluss? Wir beraten dich gerne. Weitere Tipps und den Modellvergleich findest du in unseren FAQ.

Ersatzsilikonschlauch für die Membranpumpe ca. 1 Meter lang, Innendurchmesser 4mm und Außendurchmesser 6mm. Der Silikonschlauch ist ein Verschleißteil und sollte bei Bedarf erneurt werden.  Falls Sie mehrere Meter bestellen sollten bzw. möchten, können Sie das hier gerne tun, indem Sie die Stückzahl erhöhen. Wir liefern den Schlauch dann am Stück an Sie aus.  

Mit dieser Elektroheizung ist ein komfortables und sauberes Räuchern möglich. Über einen Regler können Sie die gewünschte Temperatur anfahren, die Heizung schaltet sich dann automatisch zu und ab. Die Leistung: liegt mit 2300 Watt im oberen Bereich der verfügbaren Heizungen und ist damit auch für unser Modell Medium (Heizthemperatur im Räucherofen Medieum 20-100°) geeignet. Da die Heizung in der Räucherkammer platziert wird, wird auch die Strahlungswärme der Heizwendeln genutzt.   Inkl. Kontrollleuchte Kabellänge: 1,3 m VDE-Kennzeichnung Prüfungen nach DIN EN 60335-1 ICE 335-1

Hier können Sie sich eine Ersatzdüse für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Diese ist aus Messing gefertigt. Bitte achten Sie darauf den richtigen Typ auszuwählen. Dieser Artikel ist für den Giga-Smo 4 Liter.