Zusatzwinkel/Ersatzwinkel für Grill-Smo

Smo-Woodchips Würze eignet sich hervorragend um dem Räucherspänen und somit dem Grill- und Räuchergut eine neue Note zu verleihen. Die Würze kann mit beliebigen Smo-Woodchips kombiniert werden, um so eine eigene Kreation zu schaffen. Wir empfehlen 100g auf 1kg Späne zu verwenden. Wir wünschen ein gutes Gelingen. Größere Mengen auf E-Mail Anfrage möglich.   Lesetipp!: Fisch richtig räuchern - die beste Zubereitungsart für Forelle, Lachs & Co.  

Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Big-Grill-Smo Kaltrauchgenerators bohren.   Technische Daten: Durchmesser Lochsäge: 21mm Durchmesser Bohrer: 6mm Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm Gesamtlänge: ca. 96mm Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen   Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.

Hier können Sie sich ein Ersatzrauchrohr (Auspuff) für Ihren Kaltrauchgenerator bestellen. Dieser ist aus Edelstahl V2A gefertigt. Bitte achten Sie darauf das Sie den richtigen Typ auswählen, dieser ist für den Big-Old-Smo 2,3 Liter(ab 2025).  Durchmesser: 25mm

Smo-Woodchips Würze eignet sich hervorragend um dem Räucherspänen und somit dem Grill- und Räuchergut eine neue Note zu verleihen. Die Würze kann mit beliebigen Smo-Woodchips kombiniert werden, um so eine eigene Kreation zu schaffen. Wir empfehlen 100g auf 1kg Späne zu verwenden. Wir wünschen ein gutes Gelingen. Größere Mengen auf Email Anfrage möglich.  

Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Grill-Smo Kaltrauchgenerators bohren.   Technische Daten: Durchmesser Lochsäge: 17mm Durchmesser Bohrer: 6mm Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm Gesamtlänge: ca. 96mm Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen   Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.

Smo-Woodchips Würze eignet sich hervorragend um dem Räucherspänen und somit dem Grill- und Räuchergut eine neue Note zu verleihen. Die Würze kann mit beliebigen Smo-Woodchips kombiniert werden, um so eine eigene Kreation zu schaffen. Wir empfehlen 100g auf 1kg Späne zu verwenden. Wir wünschen ein gutes Gelingen. Größere Mengen auf Email Anfrage möglich.  

Mit dieser Lochsäge kannst du an deinem Grill oder Räucherschrank die passende Öffnung für das Rauchrohr des Big-Old-Smo Kaltrauchgenerators bohren.   Technische Daten: Durchmesser Lochsäge: 21mm Durchmesser Bohrer: 6mm Durchmesser Aufnahme Bohrmaschine: 12,7mm Gesamtlänge: ca. 96mm Geeignet zum Bohren von Edelstahl, Eisen, Stahl und Aluminiumlegierungen   Tipp: Für eine längere Lebensdauer beim Bohren Bohr-/Schneidöl verwenden.

Smo-Woodchips Würze eignet sich hervorragend um dem Räucherspänen und somit dem Grill- und Räuchergut eine neue Note zu verleihen. Die Würze kann mit beliebigen Smo-Woodchips kombiniert werden, um so eine eigene Kreation zu schaffen. Wir empfehlen 100g auf 1kg Späne zu verwenden. Wir wünschen ein gutes Gelingen. Größere Mengen auf E-Mail Anfrage möglich.   Lesetipp!: Fisch richtig räuchern - die beste Zubereitungsart für Forelle, Lachs & Co.  

Mit deinem Grill räuchern – ausdauernd und vielseitig Du möchtest Lachs, Schweinebauch, Filet oder Käse selbst räuchern? Der SMO-KING BIG-OLD-SMO 2,3L Kaltrauchgenerator verbindet einen großzügigen Woodchip-Vorrat mit vielseitigen Anschlussmöglichkeiten. Die Woodchips werden angezündet und verglimmen langsam durch die Luftzufuhr der Membranpumpe. Dabei entsteht aromatischer Rauch, der in deinen Grill, Smoker oder Räucherschrank geleitet wird. So kannst du dein vorhandenes Gerät auch zum Räuchern nutzen. Mit dem passenden Zubehör lässt sich der BIG-OLD-SMO an nahezu jedem Grill oder Räucherschrank anschließen. Nutze eine vorhandene Öffnung oder ergänze bei einem geeigneten Gehäuse eine passende Bohrung für das Rauchrohr. Mehr Rauchdauer, weniger Nachfüllen Der BIG-OLD-SMO fasst 2,3 Liter beziehungsweise etwa 550 g Woodchips. Mit einer Füllung erzeugt er bis zu ca. 8 Stunden Rauch, abhängig von Befüllung, Luftzufuhr und Betriebsbedingungen. Damit eignet er sich für längere Räuchergänge, bei denen du möglichst wenig nachfüllen möchtest. Bei der Batterievariante hängt die Betriebsdauer zusätzlich von den eingesetzten Batterien ab. Deine Vorteile auf einen Blick Ausdauernd räuchern: bis zu ca. 8 Stunden Rauch mit einer Füllung, abhängig von den Betriebsbedingungen. Vielseitig anschließbar: deinen vorhandenen Grill, Smoker oder Räucherschrank nutzen. Die passende Pumpe wählen: 230 V mit regelbarer Luftleistung oder batteriebetrieben. Einfach zu reinigen: zur Reinigung zerlegbare Steckkonstruktion. Robuste Materialien: Edelstahl und Messing mit Holzdeckel. Direkt vom Hersteller: eigene Fertigung in Salz in Bayern, persönliche Beratung und verfügbare Ersatzteile. Woodchips inklusive: 1.100 g Buchen-Woodchips im Starter-Set. Welche Pumpe passt zu dir? Die 230-V-Membranpumpe eignet sich für den Einsatz mit einer Steckdose. Ihre Luftleistung ist stufenlos regelbar, um die Rauchmenge anzupassen. Diese Variante empfehlen wir auch für den Anschluss mit Edelstahlflexrohr und Grilladapter über die Drehspießöffnung. Die batteriebetriebene Membranpumpe ermöglicht den Einsatz ohne Steckdose, beispielsweise beim Camping oder Angeln. Sie verfügt über einen Ein-/Ausschalter ohne stufenlose Regelung. Zwei Batterien vom Typ D werden benötigt und sind nicht enthalten. Kalträuchern, Heißräuchern und Smoken Ob Lachs, Bauch, Filet oder Käse: Der BIG-OLD-SMO liefert den Rauch für dein Räuchervorhaben. Vorbereitung, Temperatur und Räucherdauer richten sich nach dem Lebensmittel und dem jeweiligen Rezept. Beim Kalträuchern musst du die Temperatur im Räucherraum kontrollieren und auch die Außentemperatur berücksichtigen. Für das Heißräuchern oder Smoken benötigst du zusätzlich eine geeignete Wärmequelle. Der Generator erzeugt Rauch, ersetzt aber keine Garhitze. Die Rauchdauer einer Füllung ist keine empfohlene Räucherdauer für jedes Lebensmittel. Der passende Anschluss – Modell ab 2025 Direkter Anschluss: Nutze eine passende Öffnung für das Rauchrohr oder ergänze bei einem geeigneten Gehäuse eine Bohrung. Für das Rauchrohr des Modells ab 2025 bieten wir die 26-mm-Lochsäge als Zubehör an. Beachte den Geräteaufbau und die Herstellerhinweise. Flexibler Anschluss: Mit dem Edelstahlflexrohr für den BIG-OLD-SMO ab 2025 führst du den Rauch vom Generator zur Anschlussöffnung deines Grills oder Räucherschranks. Die Drehspießöffnung nutzen: Mit Edelstahlflexrohr und dem passenden Grilladapter für den BIG-OLD-SMO ab 2025 kannst du eine Drehspießöffnung mit mindestens 10 mm Durchmesser verwenden. Wichtig zur Pumpenauswahl: Die Kombination aus Edelstahlflexrohr und Grilladapter ist aufgrund des geringeren Luftdurchsatzes nicht für den Betrieb mit der Batteriepumpe geeignet. Für diese Anschlusslösung empfehlen wir die 230-V-Membranpumpe. Bitte auf das Modelljahr achten: Der BIG-OLD-SMO ab 2025 verwendet dasselbe Flexrohr und denselben Grilladapter wie der GIGA-SMO. Ältere BIG-OLD-SMO-Modelle benötigen anderes Anschlusszubehör. Du bist unsicher, welcher Anschluss zu deinem Gerät passt? Schicke uns das Modell und ein Foto deines Grills oder Räucherschranks. Wir helfen dir bei der Auswahl. Lieferumfang des Starter-Sets 1 × BIG-OLD-SMO 2,3L Kaltrauchgenerator aus Edelstahl und Messing mit Holzdeckel 1 × Membranpumpe in der ausgewählten Variante: 230 V oder batteriebetrieben 1 × hitzebeständiger Silikonschlauch, 1 m lang, zur Verbindung zwischen Luftpumpe und Generator 1.100 g SMO-KING Buchen-Woodchips, Körnung 3–10 mm Gut zu wissen: Der Silikonschlauch ist die Luftverbindung zur Pumpe, kein Rauchschlauch zum Grill. Edelstahlflexrohr, Grilladapter, Lochsäge und Batterien sind nicht im Lieferumfang dieses Starter-Sets enthalten. Häufige Fragen zum BIG-OLD-SMO 2,3L Für wen lohnt sich der BIG-OLD-SMO? Für alle, die länger räuchern möchten und mehr Vorrat als beim kompakten GRILL-SMO benötigen. Für besonders lange Räuchergänge mit noch weniger Nachfüllen kann der GIGA-SMO 4L die passende Wahl sein. Wie entsteht der Rauch? Die eingefüllten Woodchips werden gemäß Bedienungsanleitung angezündet. Die Luftzufuhr der Membranpumpe unterstützt das langsame Verglimmen. Der dabei entstehende Rauch wird in deinen Grill, Smoker oder Räucherschrank geleitet. Kann ich ohne Steckdose räuchern? Ja, mit der batteriebetriebenen Membranpumpe. Du benötigst zwei Batterien vom Typ D und eine passende Rauchverbindung zu deinem Gerät. Beachte den Hinweis zur Kombination aus Edelstahlflexrohr und Grilladapter im Abschnitt zur Pumpenauswahl. Welches Zubehör passt zu meinem Modell? Beim Modell ab 2025 benötigst du die oben verlinkten Flexrohre und Grilladapter für BIG-OLD-SMO ab 2025 und GIGA-SMO. Bei älteren Geräten bitte das Modelljahr und die Anschlussmaße prüfen. Wir helfen dir gerne bei der Auswahl. Welche Woodchips brauche ich? Wir empfehlen trockene SMO-KING Woodchips mit einer Körnung von 3–10 mm. Fülle sie locker ein und presse sie nicht fest. Halte Rauchrohr und Düse frei, damit der Rauch gut strömen kann. Im Starter-Set sind bereits 1.100 g Buchen-Woodchips enthalten. Was bedeutet „bis zu ca. 8 Stunden Rauchdauer“? Die Angabe beschreibt die mögliche Rauchdauer einer Füllung. Sie hängt unter anderem von Woodchips, Befüllung, Luftzufuhr und Betriebsbedingungen ab. Die passende Räucherdauer für dein Lebensmittel richtet sich nach dem jeweiligen Verfahren und Rezept. Wie reinige ich den Generator? Lasse ihn vollständig abkühlen und zerlege ihn gemäß Bedienungsanleitung. Entferne Ablagerungen von Innenwänden, Rauchrohr und Düse. Verwende geeignete Reinigungsmittel nach deren Anwendungsvorgaben. Du bist noch unsicher bei Modell oder Anschluss? Wir beraten dich gerne. Weitere Tipps und den Modellvergleich findest du in unseren FAQ.

SMO-KING Rauchharz-Entferner 500ml – Sauberkeit bis ins Detail! Hartnäckige Rauchharzablagerungen, eingebrannte Fettreste oder verharzte Öle? Kein Problem! Der Rauchharz-Entferner sorgt schnell und zuverlässig für gründliche Sauberkeit in Räucherkammern, Generatoren, Öfen, Abzügen, Grills und auf Grillrosten. Die leistungsstarke, wasserbasierte Formel mit Aktivschaum löst selbst festgesetzte Rückstände mühelos – ganz ohne aggressive Lösungsmittel. Dabei bleibt sie schonend zu Materialien und absolut lebensmittelsicher: Nach der Reinigung einfach abspülen, und alles ist wieder hygienisch sauber – ohne Rückstände, Geruch oder Geschmackseinflüsse. Ob in der Lebensmittelproduktion, Gastronomie oder beim privaten Grillen – dieser Reiniger bringt selbst stark beanspruchte Geräte wieder zum Glänzen. Auch für Tauchbäder oder Ultraschallreinigungen geeignet, wenn es um die Pflege von Maschinenteilen geht. Vorteile auf einen Blick - 500ml inkl. Sprühkopf zum einfachen aufbringen - Entfernt zuverlässig Rauchharz, Fett, Öl, Eiweißrückstände und Eingebranntes - Für Räucherkammern, Generatoren, Abzüge, Grills, Öfen und Kochanlagen - Lebensmittelsicher & rückstandsfrei abspülbar – keine Geschmacksveränderung - Umweltbewusst hergestellt: VOC-frei, phosphat- und lösemittelfrei, NSF-zertifiziert - Vielseitig einsetzbar: Manuell, im Ultraschallbad oder Tauchverfahren Anwendungsbereiche Räucherkammern · SMO-KING Generatoren · Grills & Grillroste · Öfen · Kochanlagen · Abzüge · Umluftsysteme · Maschinenteile